※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DKIOOwC ]
作者: xyu ( 捨摸東東 ) 看板: Food
標題: [食記] 台北永和 派夢地健康手工烘焙坊
時間: Tue Feb 8 19:16:36 2011
餐廳名稱：派夢地健康手工烘焙坊
消費時間：2011年/2月
地址：台北縣永和市永和路2段99號 (捷運頂溪站1號出口斜對面)
電話：(02)29295058
圖文版網誌：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/26687200
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一訪的心得都過了一年才終於寫了二訪
其實中間也斷斷續續地買了兩三次
只是都懶得寫而已
一訪文章參考: http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/4566182
＊義大利提拉米酥派 - 85元
因為昨天買了85度C的提拉米蘇蛋糕覺得很難吃
一怒之下決定今天衝派夢地來彌補我內心創傷
是說我覺得這邊提拉米蘇其實也還好
就很普通的奶油慕思 (但還是比85度C好太多
可能再冷藏久一點口感會比較好吧?
我開始想念便宜好吃的花蓮提拉米蘇了可是又覺得有點遠唉
＊忘記名字的很大顆草莓泡芙派 - 90元
老闆說是聖誕新品但現在都過完年了我才來買
每次經過他們家櫥窗都覺得這個大泡芙派超誘人的
有泡芙又有草莓的起司乳酪派專攻脆弱少女心
今天終於下定決心很豪氣地買下去
是說這泡芙真的有夠大
不過因為放冷藏一陣子了的關係
表皮就沒有之前吃過那些專賣店的酥脆
內餡我覺得普通不會太膩算還ok
草莓還算新鮮只是有點點軟掉
下方草莓起司乳酪味道滿濃郁還滿好吃
＊也是新品的不知名布朗尼派 - 辦會員卡送的
完整一模的派中央有放顆草莓
除此之外不知道和menu上的布朗尼杏果派差在哪裡就是了
布朗尼口感滿濃郁
中間吃的到核果和應該是蔓越莓乾之類的東西
我滿喜歡這個口味
＊布列塔尼草莓乳酪派 - 90元
沒有前面那個泡芙塔的重乳酪那麼濃郁
表現算是普通所以我有點忘記味道了
不好不壞這樣
＊巧克力香蕉瑪芬 - 50元
有點好奇他們家的瑪芬味道如何就買了
缺口處看的到一點香蕉切片令人期待實際味道
我以為是類似米哥的香蕉蛋糕
結果是一般瑪芬但中間包了些細碎的巧克力和數量不少的香蕉切片
內容算是出乎我意料的豐富
因為老闆建議加熱比較好吃所以我有事先加熱巧克力就都融化了
瑪芬的表面有點酥酥的
原本的奶油蛋糕體搭配豐富內餡略偏濕軟的口感交織出不同的口感很微妙
還滿好吃的不過我還是愛香蕉蛋糕多一點 (他們家也有做香蕉蛋糕挺好吃的
＊法蘭西布丁塔(應該吧?) - 45元
我以為是有點像蛋塔那樣
中間布丁應該是固體的
結果再度出乎我意料是有點液狀的奶油布蕾
冷藏之後美味加倍
以手工布蕾的價格來說也不會很貴
應該是這次買了最滿意的一品
＊總結心得
雖然派夢地在我吃過的甜點中不算讓人特別驚艷的味道
但整體來說還是很推薦的一家店
店內商品口味眾多而且也常推出新品
每次去購物老闆都很親切地介紹各種口味
跟老闆反應意見時態度也很好
日後嘴饞又懶得跑遠時還是會來買幾塊派解解饞
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※ xyu:轉錄至看板 ShuangHe 02/08 19:17
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