※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: Food
標題: [試吃廣宣] 北海道冰淇淋戚風──自由之丘 (三重)
時間: Mon Jul 6 10:47:41 2009
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12454194
黑麻麻的竹炭蛋糕看起來真特別，這還是我第一次吃到竹炭蛋糕啊！
聽聞自由之丘有蛋糕試吃機會，愛吃蛋糕的某咩二話不說立刻跑去報名，而自由之
丘也相當大方，立刻答應贈送一份八吋北海道冰淇淋戚風給我倆試吃，另外還附送
一盒竹炭蛋糕捲，整個感覺很好哩！
紅白的配色，相當大方的外盒設計，我個人滿喜歡這樣的配色。
打開，比起之前吃均鎂的小小戚風蛋糕比起來，自由之丘送來的八吋蛋糕當然十分
壯觀，但邊邊不知是運送過程搖晃導致還是解凍時收縮導致，蛋糕跟內盒邊很明顯
地分開了，不過不減這大塊戚風蛋糕所帶來的魅力。重要的是，這一塊八吋的冰淇
淋戚風蛋糕竟然只標價250，我個人是覺得超划算的。
北海道冰淇淋戚風 / NT.250 (8吋)
切開，裡頭是很漂亮的粉紅色草莓奶油，還有一點一點小小紅點，應該是草莓果肉
哩！(就只有一點點)
吃進嘴裡的感覺很好，奶香味很夠，因為從冷凍庫取出解凍20分鐘後食用，所以還
保持著冰淇淋的口感，細緻綿密的草莓奶油冰淇淋入口即化，搭配鬆軟的戚風蛋糕
與上頭的白色糖霜，個人覺得這樣的表現算是相當棒了。
250元便可以吃到奶香味很夠的八吋冰淇淋戚風蛋糕，還算是便宜實惠的選擇哩！
這則是另外附送的蛋糕捲，外盒依舊維持自由之丘蛋糕店的紅白配色。
打開來是整條灰色的蛋糕捲啊！品名為東京竹炭雪捲的蛋糕捲，光看外表真的相當
特別。 / NT.180
由孟宗竹炭、起士奶油、無糖榛果醬、巧克力薄餅脆片做成的蛋糕捲，橫切面也相
當壯觀，奶油中間褐色的是巧克力薄餅脆片。
竹炭蛋糕捲事實上味道跟一般蛋糕感覺沒很大分別，不過它們家的蛋糕還滿順口的
，不會太甜。另外就聖心認知，竹炭食品的作用是降低澱粉醣類吸收，吃了不易發
胖，還能促進腸胃蠕動和消化，不過也有另一派說法是竹炭除了會吸收體內毒素外
，還會吸走其他營養素。所以建議適量攝取就好，別因為竹炭有這些功能就瘋狂大
吃特吃喔！
至於竹炭的香氣可能因奶油的奶香味很濃，基本上聞不太到關於竹炭的任何香氣啦！
【相關資訊】
店名：自由之丘精緻蛋糕連鎖專賣店
地址：台北縣三重市正義北路276號
電話：(02)8981-7388
網址：http://www.jiyugaoka.com.tw
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