名稱：橘村屋蛋糕 kitsumuraya
電話：(02)2997-8766，傳真：(02)2997-8755
地址：台北縣新莊市立信三街35巷21號(歐洲村社區內)
營業時間：週一~週六 AM10:00-PM9:00，週日公休(遇特定假日順延)
網站：http://www.kitsumuraya.com/index.html
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14463960
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以下純文字：
11月時參加愛合購橘村屋8吋法式草莓派免費試吃的活動，
沒想到沒想到月中的時候竟然收到通知說我中獎了!!
整個就是超級超級開心的＞／／＜
但後來收到店家來信告知，
說台灣草莓季預訂11月底才會上市，
12月初以後才會安排草莓派的出貨時間，
到12月中旬時才收到店家確認出貨時間可為12/21~12/25，
想了一下，決定到貨日為12月22日：）
法式草莓派(8吋320元)
蛋糕盒以橘色為基底，
在盒子的側邊有橘村屋的訂購專線、網站......等基本資料，
在蛋糕外盒的左上角還有貼上草莓派的成分、保存方法、保存期限等等，
但因收到草莓派的當天我不在家，是我媽咪幫我接收蛋糕的，
沒想到沒想到我媽一收到草莓派以後馬上就把它送進冷凍庫!!!
等到我回家以後草莓派已經待在冷凍庫.....我整個大囧!!
因為因為......店家還有特地囑咐說草莓為新鮮水果，『嚴禁』置於冷凍保存。
店家還用了『嚴禁』兩個字，可是一切都來不及了
將將將將.....這就是冷凍過後草莓派的長相，
外表已經結凍得非常徹底，
還有核果粒散落在派的周圍，
滿滿結霜的草莓讓我好心慌，
很擔心退冰後的草莓派會變成啥樣子
雖然結霜的草莓看起來別有一番滋味，
只希望退完冰的它不要太慘就好吶....
在還沒完全退完冰的狀況下我就先趕緊將草莓派分切完畢各自放在盒子裡，
放在冷藏庫隔天再開動，
隔天早上很緊張的將草莓派拿出，
跟我想得一模模一樣樣，
退完冰後的草莓派出水了，
塔皮底部都整個都濕掉了好可惜
鮮紅色的草莓光用看的就好可口，
切了一大口送入嘴巴，
草莓還是相當相當多汁，甜中帶點微微酸，
而且每一顆草莓都很大粒
在塔皮與草莓之間有杏仁餡與店家特製的克林姆內餡，
可以嚐出克林姆的奶味與淡淡的杏仁香，
杏仁的香氣是很舒服很自然的，完全沒有惱人的香精味：）
塔皮已經濕掉了，
所以讓我對塔皮的期待就沒有很高了
因為一般濕掉的塔皮口感一定會變不好，
所以我抱著很黯淡的心情下將塔皮吃下肚，
沒想到沒想到，
草莓派的塔皮即使濕掉了竟然還是保有些許酥脆的口感，
好讓我驚訝！
從這點就可以猜想，
如果草莓派在『該有』的狀態下享有的話，
一定是個相當相當酥脆的塔皮
整體來說，
橘村屋的草莓派在我老媽亂亂搞的情況下還可以保現出這樣的口感，
我覺得真得很不賴了!
而且草莓派的甜度完全不甜膩，
酸酸甜甜又多汁的草莓真的好好吃：）
經過這次試吃活動又讓我更喜歡橘村屋了，
之前跟過合購吃過他們家的千層大泡芙與德國布丁，
也是表現很好的兩樣食物XD
這次的心得分享到這裡，謝謝^^
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