店名：山度士咖啡
地址：南投縣埔里鎮中正路259號
營業時間：10:00-22:00
公休：不定期
電話：04-92989087
造訪日期：2014/05/28
網誌圖文版：http://goo.gl/Aw6i3w
無圖重點版：
山度士咖啡是一家開在南投埔里的小咖啡館，
取名為山度士的原因，
首先自然是因為巴西咖啡進出港Santos，
其次便是老闆最愛的咖啡店也叫山度士，
因此在埔里老家開咖啡店時，
就將店名取為山度士，作為初衷的象徵。
全品項在150以內，有手沖也有塞風壺煮法，
這次點了吉力馬札羅以及耶加雪菲，還點了塊起司蛋糕。
吉力馬札羅採用手沖，
這杯吉力馬札羅跟我在Mojo Modern喝到的PB很像，
但入喉的苦味稍嫌多了些，
降溫後的變化會較為順口，但酸度也較為明顯，
口感厚實，除了堅果與巧克力外，
還略帶點烏梅醬的味道，可惜被苦尾掩蓋了。
不過這杯咖啡與起司蛋糕倒是挺搭的，
起司蛋糕乳化的效果緩和了尾段的苦，
強化了回甘的持久度。
耶加雪菲我覺得太過厚重，酸苦都突出，
沒有一般耶加輕盈的花果香與Body，
算是有點失望，
幸好後來的冰二沖有救回這支的評價，
帶點酒香的莓果味，雖是二沖卻層次豐富，
不曉得一沖時發生了什麼狀況。
有路過埔里可以去試試，
埔里還有其他自烘店，有機會也會再跑跑。
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