推 initial:大推這家!!! 03/20 12:46
推 jojo5417:我也推啊!!!!真的做得不錯喔 03/21 23:14
芬堤思水果酥
地址：南投縣集集鎮集集街 2 號 (集集車站對街直走50公尺)
電話：049-276-3316
官網：http://fantastic.tainantou.com/
「我們是純手工的水果酥，每一個酥皮、每一個餡都是我們精心研究並親自用手捏出來的
，因此我們的產量不大。每塊水果酥都灌注了我們的執著與痴狂」。
林先生希望所有吃到芬堤思水果酥的人，也能一併吃到果農的辛勞和製造者對烘焙的熱愛
。
某天晚上又在批踢踢上閒逛，
在省錢版看到了試吃消息，
當下按下連結填寫試吃資料，
在某個下午接到電話，
電話另一端傳來親切的聲音告知他是芬堤思，
下禮拜要寄送試吃水果酥，要跟我確認收件資料跟時間。
喔~天啊!太貼心了吧！試吃服務還做到這麼周到 ^_^~
過幾天，就收到試吃水果酥，馬上拆開跟同事分享，
天啊！水果酥有五種口味，而且大小跟實際販賣的一樣喔，
店家還用郵局便利箱，這成本也太厚了吧！
同事S拆了原味鳳梨酥，外表焦色略重，
試吃一口後，S說口味還不錯，
內餡酸度剛剛好，酥皮的地方酥脆不油膩，
吃得到果肉，整個入口滑順不乾。
同事J選擇香蕉鳳梨酥，
大家都很好奇，香蕉跟鳳梨可以激盪出什麼好滋味！
J大口咬下，一番咀嚼後，說出：好吃耶，酥皮很香很酥，我喜歡。
大家最好奇的香蕉味，J是說吃不太出來，但這個水果酥很好吃XD
我也挑了蔓越莓酥，
裡面還有一包防潮劑，看來店家在包裝這方面想得很周全，
如何將水果酥送到消費者手上，風味不減，吃得也安心！
酥皮的部分又香又酥又不會過乾，搭上略帶酸甜的蔓越莓餡料濕潤滑順，
可以咬到整個蔓越莓喔，好吃耶!
吃過後，嘴裡滿滿的酥香味，感覺好幸福喔^0^~
同事Z只剩梅子酥跟桂圓核桃酥可以挑選，他挑了梅子酥，
他試吃後，也表示酥皮很好吃，不過他認為梅肉跟酥皮搭配有點怪怪的，
也有可能身為雄赳赳氣昂昂的男子漢，他認為喜歡吃梅子可能有失他顏面。
店家有提醒梅子酥的保存期限最短，所以建議要先食用梅子酥喔。
桂圓核桃酥
最後是送給朋友吃了，所以照片沒拍到，
事後詢問他口感，他說超級好吃的，
本來以為這種口味很傳統很膩口，適合年紀大的人食用，
但是桂圓濃郁香氣搭配核桃酥脆口感，內餡甜而不膩，
吃完嘴裡有股淡淡的桂圓混著餅香，好吃阿！
聽說這是最受歡迎的單品呢！
這次水果酥的試吃，廣受好評呢！！
同事們馬上研究了訂購單，打算要多訂幾盒^^
其實這個水果酥單價29元，其實算很便宜了！
因為店家使用在地食材，完全真材實料，
在包裝上也花費很多心思，就是要讓消費者吃到好吃的水果酥。
在店家的網頁上也有提到老闆的理念，
林先生堅持「如果讓顧客吃起來口感不對，那乾脆就不要賣。」；
「我們不希望添加任何不該添加的東西讓保存時間變長，
這是我們的理念，也永遠不會改變」。
支持店家的好味道，
同時也是給予集集在地農家支持，
繼續種出台灣引以為傲的果物。
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※ clover1209:轉錄至看板 Snacks 03/20 11:54