推 mimi90337:鎖定很久了 重乳酪蛋糕哪種好吃丫 我要帶回家孝敬老母 01/08 16:16
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作者: bioccuu (喬治) 看板: PingTung
標題: [食記] 食在喬治坊---屏東心之和烘培坊
時間: Thu Jan 8 13:35:38 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14567159
我之前在自由"食"報到看到有關於屏東的年輕人參加美國乳酪創意烘焙比賽，拿到
冠軍，而在之前我已經去吃過，當然就去在交關一下哩!
在台一線從新埤轉進潮州之後，在泰隆高爾夫球場，往劉厝庄的路上都可以看到有
關"心之和"的招牌，你如果看不到的話，就要去換一副眼鏡勒
清爽的建築物，誰知在裡面隱藏著高手!!
外帶袋裝
內盒的開箱文
還細心的貼上口味標誌，有助於儲藏管理
外盒裝
一打開盒子之後，會聞到濃濃的Cheese味道，掀起你的蓋頭來....讓我看看你
已經將蛋糕切好，省去了切蛋糕繁瑣的程序 切面完整，老闆應該有受過好的訓練。
香草的重乳酪，當然也要看到香草籽，要不然一定是不及格的啦，口感扎實，Cheese
的味道不會太鹹，可能是因為凍在上層，所以底部酥皮的部分，有點偏硬。整體的口
感算是不錯。
喬治後記:
屏東的年輕人拿第一名，當然要給他讚聲一下囉，加油囉!!據說老闆要漲價從350元
漲到500元(六吋蛋糕)，如果當真這樣的話，應該多多少少會影響一下銷售量吧!!!
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