→ lwei781:布丁不是70nt? 04/02 15:37
推 kblacker:是70元啊,原po記錯了 04/03 03:12
→ lazycat0182:所以神保捲是一條380元嗎 04/04 00:14
→ harrina:抱歉 我記錯了! 太多價錢混在一起了 04/05 22:28
Bien 品昂創作洋果子
地址 台中市公益路163-1號 (勤美誠品的斜斜斜對面)
好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/s70015rina/33203499
---------------------以下為文字複製--------------------------------
第一天試賣 人還蠻多的 感覺都是貴婦來買
我們一群學生 也學人家 集資來吃蛋糕
出現了很多日本人 Bien是把日本的技術移植過來台灣 其技術的領導者就是神保師傅
他最有名的招牌就是神保捲 聽說這項產品也在日本造成搶購喔!
看一看這家店 可以感覺出日本人做事的嚴謹
雖然我們覺得沒有座位可以內用 很可惜
我們想了想 是不是日本人的堅持就是要把一件事做好
如果內用要搭配飲料 他們又要研發好一陣子
這就是"達人" 的精神啊!!!!
每次看料理東西軍的"特選食材"介紹 都有這種感覺 堅持好品質
希望他們能一直堅持到底
店內是走可愛的鄉村風路線 粉紅色+藍綠色的小碎花
一走進去就非常舒服 尤其女生 一顆蠢蠢欲動的心即將爆發!!
包裝很漂亮
如果是買小蛋糕 盒子內還會用一圈紙把蛋糕固定好 讓他不會亂跑受傷 有注意到小細節
因為很心急 所以沒要好好把每個都照出來
在此也感受到厲害的部落客要忍住心中的衝動 幫食物拍照真的是太強了!
神保捲 $380 第三名
店內的招牌
捲皮的蛋糕體屬於扎實的口感
吃起來有蜂蜜的香甜 有一點像中正市場的長琦蜂蜜蛋糕
最厲害的部份是中心的奶油 他們家的奶油 很奇怪 都是"濃而不膩 很清爽"
奶油中又有很多栗子 一來增加口感 二來又替整體味道增加了層次
感覺老人家也會很愛喔!
下次想試看看其他口味的-抹茶!!
芝麻布丁 $60 第二名
整個就是很芝麻
一打開蓋子 聞到的時很濃厚 香醇的雞蛋味
不知道大家有沒有吃過"台南銀波布丁"小巷子那家
很傳統 沒有偷工減料的感覺
吃ㄧ口進去
芝麻味擴散擴散擴散..............
想再吃ㄧ口
但是吃到最後 又很不捨得吃完
就是這種心情啦
雪藏生起士蛋糕 $140 第一名
這算是蛋糕中最貴的一個品項
不過真的很好吃
"生起士" 店員是說沒有經過烘焙的起士
中間有覆盆子果醬 微酸的口感
起士 fresh!! 濃而清爽 一送入口中 就消失了 留下的只是清爽的香氣
搭配覆盆子 剛好可以調整整體口感 感覺吃ㄧ整個也不會膩
很適合夏天的清爽口味
這是今天的第一名
抹茶蛋糕 $100多 有點忘了
不知道是不是很濃的抹茶都會有一種鹹鹹的味道
我吃了第一口後 就問大家是不是有加"昆布"啊?
其實我算是抹茶控
但是聽到裡面有我不喜歡的黑糖後 就有點卻步
不過吃起來味道很合
黑糖是以有點凍狀的形式呈現
抹茶的慕斯也很濃郁
這是很少看見的新組合
以前抹茶的好朋友都是紅豆小姐 現在有了新歡109辣妹-黑糖
大家可以試試看這種新組合
特製洋果子 $45
甜甜圈 $60
這兩個我覺得比較沒有特色
吃起來算是厚實的蛋糕體口感 覺得價錢偏貴
也忘記幫他們拍個人照
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