[食記] 台中 日出 土鳳梨酥、乳酪蛋糕

[tz69 (L'homme de ma vie )]

我是圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/aquaeemily/25695542


-----------------我是不太一樣的ＢＢＳ版本分隔線----------------------------


名氣響徹台灣的日出土鳳梨酥

朋友媽媽送的歐咪呀給，LUCKY～

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873796&p=3

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873797&p=4

日出的土鳳梨酥分成四種盒裝，每一款包裝都很精緻漂亮

我拿到的是包裹裝，上面還有鳳梨樣的郵票以及郵戳呢！



健康取向的鳳梨酥

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873798&p=5

保鮮更短，生命更長

未添加防腐劑的鳳梨酥，保存期限只有短短的兩週

記得要趁鮮食用，別浪費了店家的用心製作

一向提倡健康與環保的日出，注意到了嗎？

他們的紙盒80％是使用再生紙漿喔！




打開盒裝，裡頭附上了一封擬手寫字跡的信

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873799&p=6

開頭的兩句話很有震撼力

不懂五號，你不懂香水；不懂二號，其實你不懂鳳梨。

日出系列的製作真的很用心，從包裝到開盒都是層層驚喜




鳳梨樣的包裝：

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873800&p=7

附上一張明信片，號稱絕不冬瓜的鳳梨酥！

背面有句很可愛的台灣俚語：鳳梨頭，西瓜尾。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873801&p=8

老一輩的人對這句話一定不陌生

很簡單了點出了水果生長不同而產生的甜度特性

鳳梨要吃頭，而西瓜則是尾部最香甜！




個頭小巧的鳳梨酥本尊：

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873802&p=9

切開可以很清楚的看見鳳梨的纖維呢！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873804&p=11


打開包裝，土鳳梨酥本尊便現身了～

圓圓的造型，和一般方形的鳳梨酥硬是長得不一樣

個頭也小上許多，一次一個還有點意猶未盡的份量

輕輕咬上一口，首先衝擊味覺得是淡淡的起司香味

接著，才是鳳梨內餡的酸甜，刺激著唾液的分泌

果真絕不冬瓜！細細的用牙齒咀嚼內餡

日出的土鳳梨酥比傳統鳳梨酥要酸上許多

酸甜不膩口，而且還嚼得到些許的鳳梨纖維

皮的部份跳脫了傳統酥皮的，吃起來較為鬆軟綿細

並非一般鳳梨"酥"那樣的油酥口感，這樣的好惡可能就見仁見智了

此外，土鳳梨酥的外皮加入了起司粉取代一般常用的奶粉提香

不過這皮的滋味，跟之前一個馬來西亞朋友

做給我吃的馬來西亞鳳梨酥味道好像耶！！

一樣是不冬瓜的純鳳梨內餡，配上加了起司粉的餅皮

雖然長相造型差很多，但口味相似度直逼99％！！！

不知道日出土鳳梨酥的靈感，是不是來自馬來西亞呢？XD


日出土鳳梨酥　04-24522001

http://www.pcake.com.tw/

地址：台中市西區中港路二段118號

營業時間：10:00～22:00

價位參考：
           ＣＤ裝 (7入)  NT.140
           包裹裝(15入) NT.360
           禮盒裝(18入) NT.430
           書本裝(30入) NT.690


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之前也有朋友買過日出系列的乳酪蛋糕讓我嘗鮮

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873805&p=12

包裝一樣走精緻路線

單純的乳酪蛋糕，沒有底餅的搭配


仔細品嚐最純粹的蛋糕氣息

略帶起司鹹香的乳酪蛋糕，吃起來不容易膩

不過我比較偏好酸氣重一點的乳酪蛋糕呢


日出-DOWNCAKE

http://www.dawncake.com.tw/

日出．大地　04-23761135

地址：台中市西區五權西三街43號

營業時間：10:00～21:00


日出．旅人　04-23112001

地址：台中市西區中港路一段382號

營業時間：10:00～22:00


日出．修道院　04-23289410

地址：台中市西區大隆路29號

營業時間：10:00～22:30


價位參考：
           日出原味乳酪蛋糕 NT.320
           楓糖榛果乳酪蛋糕 NT.320
           純朱古力乳酪蛋糕 NT.320
           抹茶山藥乳酪蛋糕 NT.430
           玫瑰白酒乳酪蛋糕 NT.430
           蘭姆伯爵乳酪蛋糕 NT.430
           草莓乳酪蛋糕 NT.430
　　　 ※另有每月值日生、模範生配合特價優惠！



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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=3&f=1745088632&p=44

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推 cafelife:個人覺得有餅底的乳酪蛋糕比較好吃 :P
→ tz69:我也是很喜歡底餅耶XD
→ tz69:我自己做乳酪蛋糕的時候，底餅一定要放堅果碎
→ tz69:這樣會很香喔～
推 donnyyy:我覺得日出的"土鳳梨酥"難吃到炸，雖然是真的鳳梨下去製作
→ donnyyy:內餡就是又酸又澀纖維又粗糙，酥皮的部分倒是做的很不錯
推 ryoi1987:我覺得超好吃耶~土鳳梨酥
推 a001122:我也覺得土鳳梨酥超好吃的~~