推 xibala:覺得日出，過於做作於「環保、自然」。 11/23 15:36
推 coffeefish:出名之後，她們的蛋糕漲價超多的= = 11/26 20:01
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/liling811&article_id=3070954
店名:日出修道院的乳酪蛋糕
住址:台中市西區大隆路29號
電話:04-23289410
網址 http://dawncake.com.tw
久聞這家乳酪蛋糕店的大名
剛好同樣愛好甜點的同學要回台中,就請他幫我帶一盒試試
我也幫他買了盒吃吃看(Taster)的cheese餅來交流交流:p
紙袋非常漂亮
紙盒旁註明著成分,保存日期,和營養標示
成分標榜是不加麵粉,鮮奶油,純粹只有咖啡豆,乳酪,蛋和糖
不過勒.熱量還是很高呀呀~~一條就要一千兩百多卡..
雖然上面寫著"已經盡量減低熱量,吃的時候心中有股暖流係因幸福感所致"
但我想所謂的暖流其實還是源自於熱量阿~~
試吃感想
一打開,撲鼻而來的是cheese香和隱約的咖啡香
咖啡香的很自然,不是咖啡精的香味
整塊蛋糕的質地十分綿密,的確是純粹用乳酪,蛋,鮮奶去做出來的
跟我家自己做的cheese cake差不多
不過他的咖啡豆應該用很多,吃的出咖啡的苦味和酸味
蛋糕上面附了張小紙條,寫著吃這蛋糕就像吃一杯咖啡
結果我當天吃了一小塊,晚上就因為咖啡因作用而睡不太著
真的是有種吃一杯咖啡的感覺阿~~
整體來說,蛋糕品質的確不錯
不過在包裝上實在非常用心
我想這略為昂貴的價錢(咖啡口味一條380元,其他大部分是280元)
也是負擔了包裝設計上的成本吧..
適合當作送人的禮物
自己吃還是偶一為之就好
要吃的過癮.還是要自己做囉~
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