推 kkcity59:我以前吃過質地是很不錯，可是調味不喜歡，帶鹹味有點噁 04/27 21:20
→ kkcity59:日出我覺得最好吃的牛匝糖，勝過白師傅，糖村或米提爾 04/27 21:21
→ kkcity59:可是有名的土鳳梨酥明明難吃到榨頭（酸澀質地差透了） 04/27 21:22
→ kkcity59:標榜真的鳳梨做內餡取代冬瓜+香料...真的是...何苦呢？ 04/27 21:23
→ queeny:我目前吃過最好吃的牛軋糖是PTT版友自製的呢! 04/27 21:42
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: queeny (DoReMi) 看板: Food
標題: [歪嘴食記] 台中 日出大地乳酪蛋糕-原味
時間: Sun Apr 26 21:39:31 2009
店名：日出‧大地的乳酪蛋糕
大地 台中市西區五權西三街43號
Tel: (04) 23761135 Fax: (04) 23761157 10 : 00 ~ 21 : 00
修道院 台中市西區大隆路29號
Tel: (04) 23289410 Fax: (04) 23289410 12 : 00 ~ 22 : 30
旅人 台中市中港路一段382號
Tel: (04) 23112001 Fax: (04) 23112050 10 : 00 ~ 22 : 00
鳳梨 中市中港路二段118號
Tel: (04) 24522001 Fax:(04)24520232 09 :00 ~ 22:30
宅配專線 Tel: (04) 23597477 Fax: (04) 23597900
官網：http://www.dawncake.com.tw/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11951650
感謝美麗的貴婦女孩特地幫我從台中帶回大受好評的夢幻乳酪蛋糕
首次嘗試就來試試看原味的乳酪蛋糕($320)^^
打開最外面的包裝之後 裡面還有層可愛的小天使
沒拍到的還有上下兩層的保冷袋
造型都相當復古可愛 讓他從台中到台北都還可以保持在一定的溫度
賞味期限只有短短三天 要在新鮮狀態吃光光喔
接著就是代表台中特產的郵戳囉!
上面印著台中火車站 台中公園 跟美美的東海大學教堂
精緻的包裝令人超期待! 一拿到我就拍個不停
終於看到乳酪蛋糕本體拉
就如同大家知道的 他是已經切好的八塊長方形小方塊
省掉切乳酪蛋糕麻煩又黏刀的過程 相當貼心
同時為了品嘗到乳酪香濃的原味 他們家的蛋糕也省略了脆脆的威化餅乾底
當然熱量也減掉不少XD
更貼心的是 日出的乳酪蛋糕強調他們將油跟糖的份量減到最低
讓想吃乳酪又怕肥的朋友可以放心食用
試吃心得
只能說口味沒有包裝出色阿!
拿在手上的感覺濕潤但鬆散
已經切好卻無法以塊狀拿起 會碎開 連續拿好幾塊都有一樣的狀況
口感同樣也是不夠綿密且沒有層次
吃久了甚至會有點無味的膩口
我個人喜愛的是濃到會黏牙齒的乳酪口感
一次可以吃掉一大個250G乳酪蛋糕的自製純乳酪蛋糕
所以對於日出乳酪代表的"濃醇度"原先帶有高度的期待
表現雖然沒到失望但跟我以前吃過的店家比起來並不會特別令人印象深刻
反而是台北"雅丹妮"的乳酪蛋糕清爽可口
AMO紐約乳酪鹹甜的濃郁更具特色
如果有機會看到會想再試試看其他口味或商品
但就不會考慮特地回購了~
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羞羞臉...
http://www.wretch.cc/album/queeny
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.52.247
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