※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: SallyQ (【古墓派小隆女】) 看板: Food
標題: [食記] 台中日出．土鳳太陽餅/土鳳梨酥/乳酪蛋糕
時間: Wed Jun 17 19:08:00 2009
餐廳名稱：日出．土鳳
地址：台中市中港路二段118號
電話：(04)04-24522001
營業時間：AM10:00～PM10:00
價位範圍(每人)：$99起跳
推薦菜色：太陽餅 / 土鳳梨酥 / 綠豆酥 / 蘭姆伯爵乳酪蛋糕
官網：dawncake.com.tw
pcake.com.tw
上次造訪的是位於中港路上，鄰近日華金典與長榮桂冠的日出．旅人，
這次嘗試到們是外型仿若鳳梨的"日出．土鳳"。
"日出．土鳳"和"日出．旅人"均設有得來速，與麥當勞得來速一樣，
通過店外的得來速通道，即可免下車購物，適合趕時間不方便找停車位的顧客。
"日出．土鳳"附近同樣不方便停車(除非你敢把車騎上人行道暫停)，
造訪過一次之後，以後若要購物，還是選擇得來速方式吧!
一進門，就看到三位身著鳳梨裝的門市小姐，可惜沒有攜帶相機拍下，
她們身上的鳳梨裝，布料類似三宅一生那種輕飄飄的寬鬆皺皺布，
上衣是橘黃色鳳梨色，下半身是仿鳳梨葉色的長褲。
同樣先奉上一杯冷茶飲，
一邊櫃台放著起司蛋糕試吃品，以及牛軋糖和土鳳梨酥，
(這家門市就沒有提供太陽餅試吃，殘念!)
另一邊櫃台則是結帳以及包裝專用。
店面比旅人更寬敞，四周陳列許多擺設以及商品擺設，
會強調商品擺設，就是指她們店裡販售的台式肉餅、南瓜酥、紅豆酥、瓦片酥等，
沒有提供試吃，就擺著讓你用"看"的。
(啊...還是淡水的三協成最大方熱情，嘿嘿!所有你看得到的都能試吃!)
這次我試吃了:
(1) 蘭姆伯爵起司蛋糕 (原價$430 六月份特價$387)
乳酪蛋糕體加上伯爵茶的香氣，配上有蘭姆酒漬的葡萄乾
嚐起來的味道優雅又知性，是日出的乳酪蛋糕當中我最喜歡的味道!
之前在旅人購買時覺得蛋糕太鬆散，這次在土鳳試吃了三款，比較沒有這問題，
不曉得是否是日出的乳酪蛋糕需要冰比較久，才不會過於鬆散？
(2) 純朱古力 ($320)
用苦甜巧克力製作，所以不會太甜膩，
但朱古力味道已將乳酪味道覆蓋，這樣就失去乳酪蛋糕的本色，個人不喜歡。
(3) 綠茶山藥 ($430)
上次心得中有提過，這次有吃到山藥顆粒，
不過跟上次心得一樣，對這款口味沒有太大喜好。
小結論:
我喜歡的日出乳酪蛋糕分別是:
蘭姆伯爵起司蛋糕 > 原味 > 玫瑰白酒=綠茶山藥 > 純朱古力
這次買了土鳳梨酥以及太陽餅，
臨走前門市小姐從身後看似古董櫃的冰箱，拿出一條鳳梨冰棒招待:
密碼:QQcandy
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491134&p=30
因為我邊開車邊吃，所以到家拍照時只剩下袋子。
(看起來怎麼那麼像用過的保險套 =.=a )
這鳳梨冰棒雖然味道就是傳統冰果室賣的鳳梨冰口味，
不過口感還不錯，不會過硬。
以前媽媽用這種冷凍袋做的綠豆冰通常都硬的像鐵棍一樣，
沒想到這鳳梨冰一道口較可以輕鬆咬下，像千層派一樣層次分明，很好咬呢。
土鳳的手提袋和旅人不同，
不過細心的人還是可以發現，
太陽餅袋上的圖騰其實是一樣的，只是顏色不同。
(旅人) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491122&p=18
(土鳳) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491125&p=21
這次買的是八入裝的太陽餅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491131&p=27
日出 土鳳的土鳳梨酥手提袋
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491128&p=24
和旅人的土鳳梨酥手提袋圖案不太一樣
土鳳梨酥和太陽餅的心得，
就麻煩爬文一下囉，上週剛發表日出旅人食記^^
--
除了叫我莎莉、Q姊、莎妹，
叫我少霞也可以。 不過我的胡作非呢? 非非~~~~~
<< 誠徵善心人士幫我做簽名檔，錄取者贈P幣3000，快來信和我討論吧 >>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.162.79
--
除了叫我莎莉、Q姊、莎妹，
叫我少霞也可以。 不過我的胡作非呢? 非非~~~~~
<< 誠徵善心人士幫我做簽名檔，錄取者贈P幣3000，快來信和我討論吧 >>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.219.68