推 cafelife:cosses 與 impopo 發文請擇一使用 07/15 07:39
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○店鋪：[Oui,Jennifer Patisserie 法式甜點‧咖啡]
○地址：台中市五權西路一段221號
○電話：04-2372-3138
○營業時間：11:00am~09:00pm(週一公休)
○官方網站：http://www.qui-jennifer.com.tw
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豐富圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21530519
週末難得的出沒在台中..此時有一群人遠從府城北上突擊台中..
所以只有搬出我的壓箱寶招待他們..想不到這天氣實在熱得很..
下午到中友百貨走累了..(寧願捨超人氣的心之芳庭也要逛中友這樣)
於是想到最近介紹過這家還不錯..其實上次來過才沒多久哩!!又開始想念著那馬卡龍的味道..
就帶他們來Jennifer這邊坐坐..享受一下台中著名的午茶貴婦生活吧!!
(其實是因為天氣實在太火辣..我只是想藉貴婦名義吹吹冷氣歇歇腿XDDDD)
(不過也是第一次拿出新入手的LX3試拍啊啊!!想不到是一團混亂)
六個人進到店內很幸運的有大沙發的座位..就是在坐在這麼舒服的位置才有下午茶的悠閒風情啊!!
身為本次一日遊在地總召當然由我替他們選蛋糕啦!!
看見這宛如調色盤的Macaron展示櫃..叫人怎麼能不心動呢??
當然還是帶了點私心的選了兩款[檸檬塔]與[薄荷橄欖油Macaron]我沒試過的甜點滿足自己的好奇心!!
另外還點了兩款介紹過但個人相當喜愛的[櫻桃巧克力慕斯]與[椰子百香果慕斯]..
不過既然介紹過了就不再贅述..但後者可是相當獲得DJ小愛的青睞..
直呼吃了下去保證有奔馳在南洋熱情海灘的浪漫啊啊啊啊啊!!
等待的過程我在櫃檯發現了這個很有趣的玩意..
其實是這幾個月我發現的小驚喜!!就是這本小冊[風格線上雜誌]..
應該是這幾年的旅遊風與美食風盛行的關係..所以市面上、媒體上旅遊美食節目多到一個爆炸的臨界點!!
而在各地更有藉以宣傳美食卻是廣告雜誌的各種刊物瘋狂發行..
但是這本小冊是某天我在一家咖啡店無意間發現的寶..
每一期刊物雖然也脫不了廣告..但是介紹的店家都有『主題性』..
上一期是以『咖啡店』為主..這一期是以『烘焙甜點』為主..
除了店家的宣傳以外..發行編輯也非常用心的以相當藝文的筆觸介紹對每一家店的感受!!
裡面拍的照片也都相當有質感!!非常建議大家多多去找到它而且收藏它!!
是說接下來先來介紹一下[檸檬塔/120元]
雖然說我不敢碰任何『酸』類的食材、飲料或料理..但唯獨對於『檸檬酸』卻又情有獨鍾..
所以檸檬類的甜品或蛋糕我都相當期待..
塔皮的酥香是無庸置疑..然而中間的檸檬餡是以固態膏狀呈現..
其實我有點不太愛..甜度與酸度上都不太對味..
我還是偏愛AGIO中央以卡士達餡的方式呈現吃來會比較順口!!
上層妝點的奶油以炙燒方式展現出簡約的立體美感!!只是口味上讓人覺得有點可惜!!
大心給了一款相當貼切的評語..『好像圓形的鳳梨酥啊!!』
另一款要介紹的是[薄荷橄欖油Macaron/55元]
酥脆的外皮與炫爛的色彩是Macaron最令人著迷的外衣..Jennifer一貫的將內餡刻意滿溢..
那也讓Macaron多了幾分垂涎欲滴的誘人奢華..
青藍透露出冰沁的薄荷涼意..入口果然嘗得出漫延的薄荷甜香..
而在涼意散去後..一股似是羅勒的香氣突然的冒出..
Jennifer的Macaron總是在口味變化上加進如此絕妙的創意..
也為這法式經典的小點心創造出相當趣味的驚喜!!
當然..吃完蛋糕還是免不了要帶著他們上二樓好好參觀貴婦廚房的行程..
不管是在哪一個角落都是入鏡的好背景..
特別是那奢華又精緻的廚具讓人不管看幾遍都好羨慕!!
有機會到這邊的人一定不能錯過二樓的豪華灶咖!!
每到訪一次我想又不知道有多少女孩兒會愛上這純白無暇的夢幻廚房哩!!
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