【試吃】超濃！True House圓味屋英式蒸烤重乳酪蛋糕
（台中市大雅路458-5號1樓 (04) 2296 – 5575）
濃到不行圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30245506
2010年春季誕生的圓味屋由榮獲各項國內外獎項的主廚Max Tsai掌廚
決定擺脫過度包裝，回歸食材原味
有六種口味可選擇的重乳酪蛋糕便是Max的得意力作，這次試吃其中五種口味
（六吋550克， 網路價395元）
別以為六吋小，拿在手中還有點沈呢，可見用料之紮實
感謝貼心的店家把五種口味切得漂漂亮亮
不然乳酪蛋糕容易沾刀，粗魯的我處理起來一定很難看
不過，鋪底的棉紙太薄，吸收水汽後更為脆弱，無法拎著它將沈沈的蛋糕取出
或許使用厚些的材質對消費者來說比較方便
看看熱量 - -
赫！一片居然逼近五百大卡！！看來白飯要少吃好幾碗啦
（經典原味）
比起一般重乳酪蛋糕，圓味屋的質地更為水潤，舌尖輕推便化為綿柔
餘韻透著cream cheese特有的清爽酸度
（濃情可可）
可可果真濃，濃到像室溫的苦甜巧克力，只融您口不融您手就是在說醬啦
紮紮實實、沒有無謂添加，只有令人迷戀的醇苦，重度可可迷應該愛極了吧
（嚴選芝麻）
身為芝麻控的我，第一次嚐到芝麻口味的乳酪蛋糕，期待的哩！
哎呀，果然是醇郁的芝麻香氣，帶點渣滓感，增添咀嚼樂趣
（日式抹茶）
向來怕苦又怕澀，只有巧克力越苦越好，這樣的我對抹茶分外挑剔
很可惜，這款抹茶對我來說苦些、澀點
（都會拿鐵）
五種口味中，最愛的就是這款拿鐵啊！
初嚐先是溫柔的奶香，接著便是咖啡醇香，不苦不酸也不澀
這麼形容或許有些怪，覺得是很圓潤的口感哩
完食心得：
圓味屋果真是重乳酪蛋糕，紮紮實實不掺水，重度乳酪蛋糕使用者肯定愛到不行
罷特！
想來本輪是上了年紀，每口都在好濃！（興奮～）好濃…（淚奔～）中不斷轉換
這種狀況下，分外期待有酥脆的餅乾底平衡口感
不過呢，由於質地綿密柔滑，非常適合拿來告麵包
您想來挑戰看看吃過都說濃～的超級重乳酪蛋糕嗎？眼睛睜大囉 - -
圓味屋為了歡慶母親節，現正推出優惠活動
5/31中午12點前，兩盒特惠價579元，重乳酪魂不可錯過！
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