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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 萬花嬉春@AGIO Chocolates
時間: Mon Sep 3 21:48:41 2012
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店名：AGIO Chocolates
地址：台中市環河路３７號
電話：０４－２２５４１４５６
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28243061
高雅的白色盒子，繫上淡藍色的緞帶，這麼精緻的包裝，究竟是什麼樣的驚喜呢？不
怎麼起眼的ＡＧＩＯ，位於台中的環河路上，一不小心就會錯過。店內以白色為主，
沒有多餘的裝飾，感覺很舒服。排排站的椅子，只有我和店員兩個人，剛剛好可以享
受專屬的服務。冰箱內陳列的蛋糕，每個都顏色都超繽紛，看起來超級可口。一層又
一層堆疊起來的蛋糕，鮮艷的讓人好想咬上一口。也有手工餅乾區。花瓶旁邊的是可
可豆喔，超大一顆的。只為我一個人做完整介紹的店員，很讚吧！ 來過兩次，不是超
過營業時間，就是蛋糕售罄的狀態。耐心介紹還送我到門口店員，真是一整個貼心至
極。就這低調的建築物，跟旁邊的住家沒什麼兩樣，想要吃好吃的蛋糕，就得睜大眼
睛找一找。路旁的花朵，獨自芬芳，就像ＡＧＩＯ在喧嘩中兀自安靜一樣。
彷彿是裝著禮物的高級紙袋，不說的話誰知道裡面裝著的是一塊蛋糕呢？打開精緻的
蛋糕盒以後，就會看見下面這張照片的擺放方式。僅僅是一塊小蛋糕，但塞了兩團指
紙，為的就是固定住蛋糕，不讓它輕易移動。中間還有保冷袋，離開了店內的冰箱，
要在一個小時內再冰入冰箱才會保持新鮮。
潔白的蛋糕盒上，只寫著ＡＧＩＯ，還附上一根蛋糕叉。我選的口味是萬花嬉春，沒
上網作功課，就憑著自己的喜好選了。外頭裹著巧克力加上碎碎的核桃，還插上了小
旗子，冰棍在蛋糕上形成了另一種趣味。
下面的硬紙板，還設計了手拿的部分，就算把蛋糕體整個從盒子裡拖出來也不用擔心
沾手或者弄倒。
從冰箱拿出來就馬上下刀，蛋糕體本身除了外頭的巧克力稍硬以外，其實不須怎麼用
力就能切下去。這個斷面也未免太漂亮，最外一層是巧克力漿加上核桃，綠色的則是
抹茶蛋糕。白色的部分是檸檬口味的慕絲，中間則是黑醋栗的紫色，光看這繽紛的色
彩，就足以吸引人垂涎三尺。
我是每一個不同的色塊都先嘗試過味道，抹茶稍苦、檸檬和黑醋栗都帶酸，而最外層
的巧克力則是甜中帶苦。將他們一大口全都送進嘴巴時，酸味非常的重，抹茶的味道
被強烈的酸味覆蓋，稍嫌不夠力；加上外層的巧克力，脆脆的核桃散佈在其中，酸味
顯得不那麼突兀，可是卻似乎不那麼協調，味道各自獨立，沒有很完整地融合在一起。
但以蛋糕本體來說，濕潤地恰到好處且入口即化的程度卻是令人回味無窮的。各種不
同風味混合的蛋糕，有股成熟的ＦＵ，如果所有味道能夠完美的結合就更好了。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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※ 轉錄者: orion2588 (1.168.64.37), 時間: 09/03/2012 21:50:05