奶凍圖文版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/27133337
☆ 宜蘭諾貝爾奶凍捲 - 團購夯物 ☆
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號（礁溪店） / 宜蘭縣羅東鎮公正路212號（羅東店）
電話：03-9885919 / 03-9558389
宜蘭諾貝爾奶凍捲幾乎是團購排行榜前幾名的常勝軍，總是需要等待不少時間，2月中有
機會親自到宜蘭旅遊，順路經過羅東店順道買2種口味親嘗備受好評的創意點心。店內經
典招牌是草莓奶凍捲，黃澄澄的外層海綿蛋糕包裹紅草莓以及奶凍，深受喜愛，不過這一
回米絲肌選擇了另外兩款奶凍，品嚐看看不一樣的滋味！
諾貝爾奶凍因應不同口味各自以不同顏色的紙盒裝著，芋頭奶凍以深紫色呈現；竹碳口味
則以黑色紙盒包裝，相當好辨認！
日式芋頭奶凍 (150元)
店家說明選用台中大甲芋頭，經過去皮、蒸熟、烘烤的芋頭內餡，調和入軟Q的奶凍之中
，芋頭顆粒還清晰可見哩！外層芋頭海綿蛋糕顏色呈現「柔和的紫色」，推測應該也是不
例外的調入了食用色素，真正的芋頭顏色較蛋、較深，製作糕點後顏色不太可能這麼美麗
哩！
芋頭奶凍捲可保存2-3天，除了外層海綿蛋糕，內餡首先塗上鮮奶油後、再鋪上成條的芋
頭奶凍（內含芋頭顆粒），吃起來入口即化，特別是奶凍部分口感軟嫩，搭配新鮮濕潤的
海綿蛋糕，是很棒的點心哩！
不過產品品管若可更加強...就能讓消費者拿到手中的產品更完美，下圖是剛剛打開的芋
頭奶凍捲其中一側，用來固定蛋糕的紙片卡榫已經卡進奶凍之中部分奶油外露，因為是直
接到店內購買，並沒有中途運送碰撞的問題，如此小缺失除了造成取用困難之外，也讓完
整的蛋糕「破相」拉！
日式竹碳奶凍 (150元)
親自到店內購買還有小小的bonus就是現場服務人員大方提供試吃，當天剛好提供的是「
竹碳奶凍」，入口感覺較為清淡，可以平衡鮮奶油以及奶凍的甜味，因此就決定購買！取
出完整一條竹碳奶凍...黝黑至發亮的外層蛋糕相當吸引人哩，搭配雪白的奶凍內餡，一
黑一白在視覺上真是完美絕配。
這一條奶凍捲的紙片卡榫就相當完整，沒有卡進奶凍之中，呈現美麗完整的蛋糕點新，切
一小塊食用、搭配現沏花果茶，是很棒的組合！
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