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À Table 法國小酒館 消費時間:2012/04月 地址:台南市府東街22號 電話:06-2389173 營業時間:午間12:30-14:30,晚間17:00-22:30(最後點餐) 推薦甜點:法式米布丁.檸檬馬卡龍 推荐好讀部落格版,無音樂: http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471235 法國小酒館是間法式餐廳, 甜點蛋糕全為手工製作。 用餐當晚, 甜點當晚有四道可以選擇, 除了各種口味的馬卡龍跟香蕉巧克力布朗尼, 我要特別推薦的是米布丁跟檸檬馬卡龍。 http://ppt.cc/d6!f   檸檬馬卡龍 米布丁是一種pudding rice(布丁圓米)跟牛奶香草煮出來的甜品, 英文叫布丁,但其實是糊狀的甜品, 在英國是家常甜點, 是以前Passion在英國的最愛之一。 這天沒想到會在這法國小酒館與米布丁相見歡, 其實原本想說米布丁不太算是法國菜, 不想點它,但還好點了它, 不然真會遺憾終身。 http://ppt.cc/mDy~  法式冰涼米布丁 這裡的米布丁,除了細緻更不失滑順, 不做熱的做冷的,但其冰到好處的涼度, 鎮定了大啖主餐後舌上味蕾, 布丁圓米的粒粒Q度在口中的彈跳,令人喜悅, 最後點綴上莓果的自然果味酸甜芳香, 我說,如果你喜歡台式西米露, 那你會更愛這法國冰涼米布丁。 在法國,餐廳在主餐後常會問,”fromage ou dessert?” 意思是:要起司還是甜點? 部分法國人認為吃起司才能真正將你美食好好關在你的胃袋中, 是故當晚我們也點了一盤起司拼盤配紅酒, 當餐點的結尾, 各種起司佐上新鮮無花果實,不僅關胃袋,也是開眼界。 -- 想知道歐陸料理烹飪訊息, 以及台南優秀美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友, 歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦! 粉絲團 https://www.facebook.com/Gourmetpassion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.83.190.39