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圖文並茂網誌版:http://taiwanpon1974.pixnet.net/blog/post/5755217 台灣胖超愛吃紅豆餅的,我以前在北部讀書 最愛到中原夜市買紅豆餅,現在漲價了(一個飆到九元) 但是只要開會有經過 我還是會不住到那個「人擠人」的中原商圈,回味一下大學的滋味 在台南生活了一陣子,直到遇到阿桃紅豆餅,才又重起我的味蕾 很紮實的內餡~ 我有問一下老闆阿桃姐她的餡料為什麼這麼好吃~她就驕傲地說「新鮮啦~」 她說她的餡料都是剛煮好還熱的,不是隔夜的 有沒有感動,這真的是別人作不到的啦~「佛心」來著 跟大家報告,照片中的這些餡料就是剛出爐的啦~ 我現點阿桃姐現作,前面那些竟然都已經給人家訂走了 有沒有嚇到,台灣胖嚇到了~ 我特地照了一下阿桃在處理餡料的照片,技術不太好,重點沒照出來 我只好用講的,「紅豆餡跟奶油餡都還在冒煙呢~」 阿桃姐的餡料下的很多吧~超多的~都滿起來了 阿桃姐說,料多大家吃的才會覺得划算~ 很飽滿的一顆吧~大概一個手心大小~ 我咬一口,幾乎都爆漿出來~ 這個奶油餅好吃的原因 不只是爆漿,還有餡料中有加一些「乳酪、奶油」的感覺 不只是單純的「cream」或「卡士達」 紅豆餅也是一樣,會爆漿出來,很難想像紅豆會爆漿 但是它就是爆了,真是佩服阿桃姐的火候 圖片裡的這位就是阿桃姐,阿桃姐人超親切的,也很靦腆 前面這位阿伯就是訂那個全部的先生 其他人不是沒出現,是他們不太願意上鏡頭 所以就避開囉~ ======================================================= ~~好店資訊告訴大家~~ 店名:阿桃紅豆餅 地址:裕農路與富農路交叉口(下圖A點位置) 電話:因為小攤子沒有電話,下次再跟阿桃姐問一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.102.51