推 paulajojoba:想吃他很久了XD 05/25 18:04
網誌圖文版:http://vina7215.pixnet.net/blog/post/7040214
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土匪重乳酪蛋糕雖然在網路上不是非常有名氣，但是大V卻深深被他們家的重乳酪吸引著
真高興有機會吃土匪蛋糕~耶使，終於土匪蛋糕送來啦
白色和橘色相間的外盒，讓人眼睛一亮，很有朝氣活力的feel，那個土匪的logo超可愛的
，整個走年輕路線的
大V吃的是原味重乳酪300/個
5.5吋比大V想像中的小捏!!但是頗有厚度的，量一下有3.5公分高，餅皮最厚的地方是1公
分
土匪的名片上有附建議事項，敎大家切法和食用該注意的地方，還有特別說明土匪乳酪蛋
糕都不加一滴水，加的是鮮奶
土匪官網有圖解法敎大家如何取出蛋糕跟切乳酪蛋糕點我可以看
有先請土匪桑幫忙切4份囉!!所以大V就示範第五步~打開~哈哈
顏色很漂亮長的很正的乳酪，趕快聞聞味道，(汪汪)恩~香甜香甜的~没錯，就是這種乳酪
的味道啦!!還沒吃大V就已經笑開了，因為從顏色跟氣味就知道土匪的乳酪絕對不會讓大V
失望，開心阿!!(痞客為什沒有灑花的動畫圖呢)
忍不住用手指偷抹來吃，恩恩恩!!的確是又香又濃!!乳酪的味道慢慢在嘴裡散開來，一小
口就足以佈滿整個口腔，偷吃了好幾口後(明明就是吃了要1/4)，確定了土匪的重乳酪就
是大V喜愛的那種類型後，趕緊送入冰箱冷凍，因為送到時已經没那麼冰了，大V喜歡冰冰
的吃重乳酪
終於冷凍到大V喜歡的程度了!!準備開始品嘗囉!!(明明就已經先偷吃了不是嗎!! 哈哈
哈哈....)
第一口可以感受到乳酪中帶有微微酸甜的味道，第二口則是更為濃郁的乳酪味，土匪的重
乳酪感覺糖加的很少，因為主要都是乳酪的香味
Lamour的紐約起士雖然也是很濃郁，但是除了乳酪的味道外，明顯感覺的出來還有其他的
外加的甜味存在，且乳酪的味道是較厚重的，而土匪的則是單純的奶香味，膩口程度
lamour > 土匪
在大V還没發現土匪之前，也很喜歡lamour的紐約起士，但是吃過土匪的之後，發現單純
的奶香味更吸引我，所以第一名換人做啦!!
此外，土匪的餅乾底很好吃，大V沒有吃過這種口感跟味道的餅皮，不甜帶有一種特別的
香氣，但是大V嘴拙吃不出來是什麼，詢問之下，土匪桑說有加入肉桂，瞎咪!大V還以為
是花生咧!!差很大捏，大V不喜歡肉桂味，但是肉桂會認成花生的味道，這內桂應該是加
不多吧!!(土匪桑!!是吧是吧!!)
餅乾底冷凍後直接吃，口感紮實不掉屑，但是退冰則因為被水潤溼，口感跟味道差很大，
建議冷凍直接吃，一般吃乳酪蛋糕，都不吃皮的，因為熱量高加上也不好吃，但是土匪的
餅皮大V是連屑屑都不放過
這是解凍後的土匪重乳酪，乳酪味道會更濃，但是也比較容易被KO，還是喜歡讓冰凍的乳
酪在嘴裡慢慢化開，這才是聰明人的吃法阿!，哈哈!!
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大V心得
吃重乳酪的時候一定要小口小口的慢慢品嘗，感受乳酪在嘴裡蔓延開的氣味，眼睛都不由
自主的瞇起來了-__-(所以開車時絕對不能吃重乳酪蛋糕，什麼跟什麼阿)
土匪老闆人很親切，還敎大V如何去品嘗，親自試驗的結果，真的如土匪老闆說的，就算
是同一個人，乳酪蛋糕的味道也是會變的，食用的時間不一樣，感受到的味道也會不同，
大家可以試驗早上、中午、下午茶、晚餐點心，大V四個時間點吃都有不同感受，大家也
可以試著找出最喜歡的時間點來享用!!
感謝老闆如此用心替大V解惑，蛋糕跟老闆大V都要好好的來給它大力推薦阿!!
土匪重乳酪蛋糕是大V目前心中的第一名，好高興阿!!終於找到喜歡的重乳酪蛋糕了!!耶
司推薦給喜愛單純乳酪味的朋友
網路上有名的重乳酪蛋糕比比皆是，但是有名不一定合味，還是要自己親自品嘗才知道，
希望大家都能找到心中好吃的重乳酪蛋糕
土匪烘焙事務所
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