★店 名：是吉咖啡café ichi
★地 址：台南市北區公園路295巷50之2號1樓
★電 話：06-221-4356
★營業時間：8:00~18:00
★公 休 日：週一公休
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年新希望, 2015年第一天就約了台南閨中密友一起早午餐.
不過最近跑台南都在吃小吃, 一時口袋內沒什麼名單, 全權請朋友推薦,
友人先去探路過推薦了公園路上,有美味鬆餅的巷弄低調咖啡店-是吉咖啡café ichi.
是說雖然地址在公園路上, 但是吉咖啡是在公園路的小巷裡.
附近地標有點難說明(因為就是在一個大公園對面) 附近巷弄的號碼牌
對我們來說也是跳號, 因此找的時候真的在公園路那附近來回騎了五分鐘~
不過一進巷弄, 遠遠地就看到這個很別緻的石磚外牆咖啡小店了!
不同於在台南常見的木造小店外觀, 第一眼就喜歡上是吉咖啡的低調灰色磚牆,
也喜歡二樓外整面方格玻璃窗, 相近的藍綠色系格子相間, 幾扇窗打開,
蠻有北歐建築的現代感色彩搭配.
延續了外觀低調的風格, 推開門是黑色小丁掛磚貼成的吧檯工作區.
單選黑色太過暗沉, 因此設計師在上頭做了個光線來源的小天井,
老闆娘也讓吧檯出現一個小亮點~客製化亮藍綠色的La Marzocco咖啡機
(老闆娘: 看看它美麗的外殼! 這是客製化的顏色, 在別地方看不到喔~)
一樓吧檯區在靠裡邊走, 有斜屋頂的磚牆雅座區.
約可容納3~4組客人. 其實採光不錯, 也非常有歐洲小屋的味道,
不過因為這裡的空間比較緊閉, 這天我跟男友就想跟朋友聊天
但又不想讓旁邊的人聽光光, 所以還是默默退到樓上了XD
上去的樓梯, 光是樓梯轉角也很有味道.
喜歡淺色牆上的黑色窗框, 還有窗框外的綠色植物剪影.
木頭窗框隔出了一個脫鞋子的速西榻榻米空間,
喜歡這個木頭窗框, 採用日式老屋設計, 但加了一點歐洲彩繪玻璃的元素.
榻榻米區採光充足, 就是不習慣的人坐久用餐腳會超麻XDDDDDD
彩色竹編草鞋, 長年旅居國外, 日本購入的私家藏藏品.
是吉咖啡的menu也非常手感, 完全自己手寫手繪XD
早晨時段有比較特惠, 附飲料的的外帶/內用早餐組合.
也有比較華麗的鬆餅早午餐系列.
沒辦法整個早餐都吃甜食的人, 可以考慮三明治系列.
蔬菜或肉類變化組合都蠻多的! 另外還有下午茶的甜點系列,
一看到我眼睛就亮了起來~無奈這天來得太早,
老闆娘說下午茶甜點大概要中午時間才會陸續出來, 只好留待下次啦(揮手帕)
飲料, 其實點主餐都可以以加點價購入飲料.
不過單點單價也不算太高, 以咖啡種類為最多, 義式咖啡和單品都有.
不喜歡咖啡的人也可以參考氣泡類飲料和茶類.
選完之後, 老闆娘親自上來幫我們點餐(是說老闆娘整個也太親切,
四處跟客人聊天打招呼!!) 也推薦了幾樣店家的拿手餐點.
現做的早餐早午餐要等上一段時間, 這時不斷聞到樓下傳來的咖啡香,
好奇之餘順便下樓偷看一下咖啡師沖咖啡的英姿(大誤)
這位是咖啡師AA(臉書粉絲團上查到的名字), 是個沉默靦腆的人.
手沖咖啡時非常專注~美女我在他身邊拍他拍了好幾分鐘他連頭都不抬一下(大哭)
不過他蠻重視客人對咖啡味道的評價, 後來結帳時
他很認真地問我對當天的咖啡味道的想法.
首先上桌的是我和男友的, 早安!是吉的慢活健康滿分大拼盤.
內容物有三種私房酵母麵包, 手工優格與時令水果, 水煮蛋綠沙拉.
是吉咖啡的麵包全是自家手工烘焙, 連酵母也是自己養的.
麵包比較不是討好台灣口味的鬆軟與甜味, 而是稍稍紮實低糖路線.
不過特選三種不同的麵包很棒, 土司, 巧巴達和鄉村大麵包, 一次吃到三種口感.
自製優格也是我和男友很喜歡的一部份, 手工優格完全無糖,
加上新鮮水果後, 蜂蜜以點綴提味的方式帶出甜味.
蛋沙拉很有趣, 可以單吃, 搭配綠生菜或搭配麵包,
三種願望一次滿足XD
這份則是朋友的三明治, 店家的當日限定-歐姆蛋三明治.
好吧其實一開始聽到沒有很多期待, 看到它上桌擺盤也還好.
不過朋友吃的時候好評蠻多的, 就姑且相信他好了XD
據朋友的描述是, 歐姆蛋軟嫩, 雖然麵包本身比較紮實,
但加上大量生蔡, 菠菜和番茄, 以及店家特調醬汁,
整個三明治吃下去的口感蠻多汁濕潤的, 且調味不會過重,
很適合當早餐的輕食, 料很多也很有飽足感.
然後是甜食少女男友選的, 焦糖堅果香蕉鬆餅.
上桌鬆餅的蛋奶香混合焦糖醬的甜, 非常誘人吶~
必須說, 朋友當時推薦我們這裡的鬆餅, 我心中的OS是: 啊不就美式鬆餅.
不過實際上吃了之後, 了解為什麼朋友和老闆娘都如此大力推薦自家鬆餅.
大部分的人(或我)吃這種美式鬆餅, 很多時候期待的是它的配料而不是鬆餅本身.
不過是吉咖啡的這份鬆餅, 及使有食材味道很明顯的焦糖醬,
咀嚼後還是可以吃到鬆餅非人工香料的淡淡奶香和雞蛋香, 以及鬆餅的熱蛋糕口感.
醬料和糖霜也不走美式鬆餅的粗獷大器, 而是以日系比較細緻的處理方式,
像作畫般放上一些, 覺得味道不夠了再自己加料搭配.
一旁附上的焦糖醬和鮮奶油, 應該是給喜歡再吃甜一點的客人,
不然鬆餅的甜味和醬料其實很夠了(笑)
香蕉和堅果也是第一次吃到的組合, 可能平常比較常吃到的是香焦搭配巧克力吧XD
要特別提到的是, 是吉咖啡的核桃沒˙有˙臭˙油˙味.
這是個看似沒什麼, 卻在很多店會被忽略的小細節.
烤過的核桃很容易出油, 更容易有油蒿味. 自己因為喜歡作甜點,
之前在一些食材行買過, 也常常在外頭吃到有油味的核桃.
是吉咖啡從這個核桃到自家烘焙麵包的核桃通通都沒有油味,
是我蠻驚喜也很佩服店家細節藏在魔鬼裡的細心.
男友點的熱單品, 巴拿馬和瓜地馬拉花神.
會出現兩杯是個意外, 一開始點花神, 但因為店家剛好花神存貨不夠,
量只沖了一小杯, 所以咖啡師直接多送我們一杯巴拿馬.
花神比較偏中烘焙, 本來預期的酸味沒那麼明顯.
倒是後來撒畢死的巴拿馬, 果酸味和滑順度都比較棒!
友人點的熱伯爵茶, 這裡使用的是Twining's的伯爵.
杯子很精巧, 也不是不好喝, 而是份量有點少~~~~
店家特調配方拿鐵. 本來一聽到特調, 非常驚恐地跟老闆娘說我不要糖.
老闆娘笑說特調跟糖沒關係, 是店家自己的特選豆組合.
蠻喜歡這裡的拿鐵, 咖啡醇但沒有苦味,
牛奶的比例也掌握得很棒, 1不會有小孩子咖啡牛奶的感覺, 奶泡也挺細緻.
從9點多一路坐到快12點, 中間老闆娘上來幾次,
跟我們陸續聊到一些甜點和旅遊的話題, 十分投緣.
最後招待了我們一盤手工餅乾~這裡的手工餅乾,
有點像香港熊熊曲奇的酥餅口感, 但沒那麼油膩.
早餐拼盤的麵包太讓人印象深刻, 後來要走之前, 還外帶了兩大個麵包回去給家人.
兩款都得到家人的好評, 雖然單價不算很低, 不過以份量感和它的真材食料,
與大品牌的手工麵包相比算是非常物超所值.
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每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！
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