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作者: Moccaboy (摩卡男孩) 站內: Food
標題: [食記]台南宇治金時．一保堂．京都町家 衛屋茶事
時間: Thu May 1 10:43:31 2014
餐廳名稱:衛屋茶事
消費時間：2014年/4月
地址：台南市北區富北街72號
電話：0926-251-122
營業時間：週一-週日:13:00-22:00 (不定休)
每人平均價位：250元
推薦菜色：宇治金時
圖多好讀網誌版:
http://moccaboy.blogspot.tw/2014/04/blog-post_23.html
京都是一個讓人流連忘返的古都，隨處可見所謂町家的木造建築，而由町家改造的咖啡館
更是值得一提。
在台南我發現了一個有趣的店，可以滿足我二小時的京喜。
首先富北街是一個很小的街道，附近的停車位不少，但想要入其門還先要找到這個招牌，
從這招牌旁的小路進去就是了。
在推開門前，從外觀只知道這是一個純正京都風格的店，但看不出來是什麼樣的店家。
不過我們可以先看看衛屋在自家網站上的介紹了解一下。
衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近周
遭多為公家部門及軍事機關用地亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一並於
2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣其間保留了傳統和小屋組木造樑架及床之間與
座敷,居間,和櫞側
推開門後昏黃的燈光打來鋪滿碎石的玄關，從這開始就可以準備進入台南版的京都小旅行
。
進玄關後再推開一扇門，可以看到不小的塌塌米空間，這裡大約可以坐十人上下，但我個
人容易腳麻，如果有和我一樣不擅跪坐的人可以訂這個在最裡面的座位區，但我想人數可
能至少要四人才行。
在座位區旁同樣位於裡面的區塊是塌塌米式的小型半開放包廂，恰好的空間大約可以舒服
的坐下六個人，塌塌米也維護的不錯，並沒有什麼崩壞。
頗有質感的杯具，在京都逛街時在百貨公司剛好有看到這組茶具，也許衛屋採買的地方就
是這也不一定。
這一對熱戀中的情侶坐在窗邊有點像是日劇的場景。
衛屋茶事的抹茶使用的是一保堂的抹茶粉，日本的抹茶是必須要使用抹茶刷將空氣打入茶
湯中，味道帶點苦味，在衛屋的確是如此製作，味道上也有水準。
而我在去京都的時候有專程到一保堂去，比起宇治的中村藤吉都是日本和台灣的觀光客，
在一保堂時還看到有人搭計程車前來買包茶就離開，雖然要價不斐但打著京都300年老店
的名號應該值得。
甜點部份不得不提宇治金時，如果早來能點就點吧，抹茶冰淇淋的味道濃，而白玉則口感
Q彈結合在一起更是絕配。
最後只有一件事提醒，若想前往一定要電話預約。
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