依蕾特咖啡 Elate Café
台南市安平路428號2樓 06-223-0022
一~日 11:00~21:00
依蕾特咖啡禮品部
台南市安平路428號1樓 06-221-2155
一~日 11:00~21:00
****這篇是合作文喔!!
(因為想換以前用的那張圖，所以這次用附註的方式!!
雖然如此瓶顆還是會誠實表達自己的心得的!!)
圖多多網誌版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/233357633
ptt文字版:
噢噢噢大家有沒有覺得食物好漂亮!!
相信大家對依蕾特布丁並不陌生吧，這就是鼎鼎大名的依蕾特新開幕的咖啡店喔!!
很開心這次能收到依蕾特的邀請:))
這間咖啡店就在販賣布丁奶酪的門市旁邊，一樓是禮品部，二樓是咖啡店。
我們先一起上樓看看依蕾特咖啡的環境與餐點吧:D
文章後半部再回到一樓去品嚐依蕾特的義式冰淇淋!!
一樓平台草皮、木椅、搭配花卉，簡單但不失質感。
依蕾特咖啡二樓外還設有候位座，不過店內的座位滿多的呢，不知道用不用得到XD
一進門，店員就很親切地招呼我們喔!!
依蕾特咖啡店內環境明亮，又位在二樓，透過窗外可以看到安平河畔，
景色遼闊，比起台中、台北望出窗外只能看到街道另一旁的建物來得心曠神怡許多。
店內裝潢大量採用白色，給人一種簡單乾淨的印象，也讓環境更顯明亮，
搭配黑灰色磁磚及沙發椅，映襯出都會時尚的感覺，但不免給人一種冷淡的氛圍，
因此瓶顆特別喜歡店內木頭材質的運用，讓整個環境多了些暖意，
可愛的花卉盆栽更妝點了些清新呢。
每桌都附上飲用水:)
雜誌讀物區。
窗外風景滿遼闊的呢~~
左手邊的隔間裡也有座位，空間獨立也算是一間大包廂吧~
直走到底左轉的話就是洗手間喔~~
大包廂(?)裡面。
好唷，依蕾特咖啡的環境大概到此結束喔:)
需要菜單的人們這邊請~~
http://yuniqueting.pixnet.net/album/set/3986864
連結是到YUNIQUE痞客邦相簿，請安心點選!! 菜單都在相簿的最前面幾張喔:D
依蕾特咖啡的甜點及輕食提供單點及套餐，套餐可選擇120元以內飲品一杯。
那接下來是食物的部分喔:D
[繽紛果茶 綜合水果茶 NT$140 (套餐須補20元差額)]
滿滿的新鮮水果，飲品漂亮的橘紅色，完完全全吸引瓶顆的目光，
早在到訪前，我就決定一定要試一試依蕾特咖啡的水果茶!!
水果茶滋味酸甜酸甜，多種水果滋味非常和諧不衝突，非常喜歡!!
[法式馬卡龍 青蘋果馬卡龍 單點 NT$150 / 套餐 NT$250]
美麗 鮮艷的擺盤超喜歡啊!!!!!
是一道從上桌到完食都讓瓶顆很滿意的甜品:D
擺盤的水果看起來也都很乾淨，吃得很安心!!
不過草莓有點酸啊(不過現在不是草莓的季節......其他的水果都還不錯:)
馬卡龍上方擺放的似乎是烤過的蘋果片:)
淡淡的蘋果香氣，微微的甜味，單吃也很好吃。
將蘋果片取下，發現馬卡龍也沒有被水分給弄濕，還很漂亮。
依蕾特採法式手法製作馬卡龍，不同於義式濕潤的口感，是呈現外酥內軟的風味喔!!
就上圖看來是不是完美詮釋法式馬卡龍外酥內軟的質地呢!!
瓶顆一直覺得馬卡龍是抹茶口味的耶，隱約有吃到抹茶香(?)，不過不是很確定。
中間的青蘋果卡士達醬雖然厚厚滿滿的一層，但吃起來有微微的酸味，
搭配無可避免會偏甜的馬卡龍一起吃，甜蜜中點綴了清爽，可以一口接著一口地吃掉!!
不過我覺得這個份量兩個人以上分食會比較剛好喔!!
[輕食 義大利佛卡夏 單點 NT$170 / 套餐 NT$270]
整套含義式前菜、佛卡夏麵包、番茄海鮮蔬菜湯。
佐番茄、羅勒、莫札瑞拉起司。
莫札瑞拉起司超厚一片的!! 微鹹扎實的口感配著生番茄片及羅勒很開胃呢!!
也可以搭配盤前的紅酒醋(應該是)一起吃，美味加倍喔!!
(我朋友一直以為是巧克力醬......哈哈哈哈XD)
一上桌有嚇一跳，怎麼覺得佛卡夏麵包比菜單上看起來更大!!
佛卡夏麵包似乎是披薩的前身喔，所以吃起來會有厚皮披薩的感覺。
不過瓶顆吃的時候並沒有聯想到披薩，口感軟軟鬆鬆的單吃也很好吃。
沾著一旁的番茄海鮮湯一起吃，麵包的甜味更跳了!!番茄的酸味倒是變得不明顯。
最後的時候瓶顆默默開始吃番茄海鮮蔬菜湯，才發現裡面的用料也滿豐富的呢!!
有各式蔬菜、馬鈴薯、通心麵、印象中還有花枝等等的海鮮，好好吃喔!!
[極品咖啡 那堤 熱 NT$120]
點餐時店員詢問我們飲品要先上還後上，瓶顆想先喝飲料解渴所以我的就在餐前上，
朋友的那堤就是餐後，只是我們用完餐後一直等不到那堤，才向店員詢問，
希望下次能在發現客人用完餐後就主動送上飲料。
那堤是朋友點的，應該算是不會踩到雷的安全飲品，記得他說還不錯。
這次用餐經驗很不錯，對於用餐環境、餐點口味及品質都讓瓶顆留下深刻好印象
特別是甜點及水果茶的表現，甜點上至口味下至外觀都很棒，
水果茶不只好喝用料滿滿價格又合理!!
下次若有機會再到台南會想再次前往!!(其他甜點也超吸引人的!!)
附上朋友帥照，結束依蕾特咖啡的介紹，以下是位於一樓的禮品部:D
禮品部販賣馬卡龍、典藏塔、手指餅乾，另外還有外帶冰淇淋喔:D
以下的重點就是依蕾特一樓禮品部的外帶冰淇淋!!
店後方有幾張桌子供客人在店內享用義式冰淇淋，只是沒有座位喔。
依蕾特咖啡一二樓所使用的冰淇淋都是義式冰淇淋，相較於美式冰淇淋脂肪含量15~25%，
義式冰淇淋脂肪含量大約0~8%，因此熱量在冰淇淋界相對較低，吃起來口感也比較清爽。
另外，品嚐義式冰淇淋的最適溫度似乎是23度喔，環境太熱可能就沒那麼好吃囉~
目前依蕾特的外帶冰淇淋有四種口味:D
巧克力使用法國有名的法芙娜巧克力；香草使用馬達加斯加香草莢；
百香果使用台灣埔里百香果；抹茶使用日本京都抹茶粉。
朋友選擇宇治茶香，我選擇香草蜜戀。每一種口味都是75元!!
外帶冰淇淋杯下面是滿滿冰砂，和外面冰砂不太一樣的是，它就是砂狀的冰塊!!
而非半液體半固體的狀態，很有口感!!
爆薏仁也很特別，瓶顆沒有在其他地方吃過呢!!
口感很像爆玉米花，鬆鬆脆脆的，獨特的薏仁香氣非常突出，
不過我覺得和冰淇淋及冰砂並不是非常搭，太搶戲了XD
上方的義式冰淇淋超大一球!!對於剛吃完豐盛中餐的我們而言似乎有點多XD
宇治茶香搭配抹茶冰砂，抹茶控應該會很愛，滿好吃的。
我選的香草蜜戀搭配的是檸檬冰砂。
冰砂前面有提過，是幾乎是固體的冰砂，
雖然是檸檬口味，但是檸檬的酸是微微的那種，沒有想像中酸。
香草冰淇淋很香濃，不過有點偏甜，吃多了有點膩，
不過搭配著下方的檸檬冰砂就很加分!!
瓶顆要給大拇指的是香草冰淇淋裡面真的有香草籽(一粒一粒黑黑的就是香草籽)，
一般香草口味的製品是使用香草醛，是人工合成的喔，它的原料更是令人匪夷所思，
例如它是造紙業副產品、也可以用石化原料合成、更可怕的是還有從牛糞提煉的
香草籽就是天然的囉~~
好喔，外帶冰淇淋的心得到這裡喔!!其實瓶顆也想試試看可可謎情，
除了它是使用法芙娜巧克力這點吸引我外，它搭配的冰砂是葡萄口味的也讓我很好奇!!
有機會我一定要試試!!
內用吃完店外有垃圾桶，請自行投入喔!!最後附上一些小提醒~~
前面有提到，一樓禮品部有幾張內用桌(不附椅)。
內用桌旁有一個平台，大家不要坐在上面喔以免危險!!
好的，瓶顆終於打完這篇食記了(倒
最近瓶顆的家裡在搬家，有一點忙碌，所以進度一直延宕......
不過在依蕾特的用餐經驗非常好，食物也讓瓶顆印象非常深刻，
所以打來完全沒有陌生的感覺~~
一氣呵成啊!!XD
以上給大家參考:D
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