Stay Café ，潮流咖啡不失人文
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台南，Stay Cafe
消費時間：2012. 10月
店家地址：台南市安平區健康路3段358號
電話：06-2932089
營業時間：11:00~21:00
平均價位：100-150 NTD (咖啡/杯)
可否刷卡：n/a
店休：不定，詳臉書公告
踏入Stay Café，立刻眼尖地發現一張既熱血又潮流的明信片，
明信片上是一隻喝著咖啡的貓，斗大的字體寫著「喝咖啡到世界末日那天」。
說起來，咖啡這黑色液體到底對世人有多大的魅力？
其實我並不甚解，坦白說，
咖啡對我來說，向來大都就只有「順口/不順口、會心悸/不會心悸」這樣的差別。
品茶沒問題，但說來慚愧，有些時候、喝著有些咖啡，
對我只是一個在品糖漿、嚐奶濃的過程。
http://ppt.cc/Gh9y
Stay Café，「喝咖啡到世界末日那天」，你感到之中熱血了嗎？
咖啡館，有的靜謐、有的親民、有的知性；
咖啡館，有的書香、有的鄰家、有的時尚；
這天選擇前往的Stay Café，有點潮流、有點雅痞，
也或許是處於別墅區，因此隱約還帶有點潛藏著人文氣息的高貴。
說是潮流，但嚴格來說更是café內裝潢迎造的簡潔氛圍，俐落典雅之感自然生成；
巧妙的家具設計妝點店內，俐落之外多了一分「人」的氣息。
增添咖啡廳之獨特氣息，這恐怕在咖啡廳充斥的時代是很重要的，
要不也只是又同其他連鎖咖啡廳，多了一分格調，也多了一分距離，
不小心造就的最終只是另一座冷酷意境。
http://ppt.cc/66FS
Stay Café，戶外也有空間，落葉的院子裡，不時可看到快樂嘻笑的孩子們
http://ppt.cc/x_4H
Stay Café，一樓，不會錯過的可愛座椅
短時間內兩次造訪Stay Café，正是因為我感受到了俐落空間中的「人之氣息」，
老闆的幾句寒暄「你好像好幾次都沒點到這份餐點，我來想想辦法」、
店員的一句「抱歉，來不及替你加水」，
還有幾次都遇到好心其他顧客的對談：
「你要拍照嗎？我知道怎麼有好景，要不要我幫你？」
「你沒有打擾到我，不要一直說抱歉。」
這個空間中雖是安靜適合工作與閱讀，卻是不失互動。
http://ppt.cc/7h72
Stay Café，吃不到另一道想吃的，
老闆就溫馨推薦一道菜單上還沒有寫出的法式布蕾派對，
吃膩了蜜糖吐司的此時，不失為一個好選擇
http://ppt.cc/w~TH
Stay Café，第二次吃法式布蕾派對，
這次不是配冰淇淋，而是好幾顆冰涼的小泡芙
http://ppt.cc/YDXb
Stay Café，日清棍子麵包佐白醬 French Nell
選用日清百合花法國粉做的棍子麵包，
浸泡特製醬汁一晚後烘烤後，佐上特製滿是碎肉的白醬汁，
份量不算非常多，但賣相跟口味都極佳
我不懂咖啡精神，那種甚麼咖啡的濃醇，
但我起碼懂得親手焙成的咖啡豆，
氲氤中調煮出的該當是溫情暖感的真摯。
一杯一杯的咖啡，本該隨著不同店家，
在除了舒適的音樂與空間外，透過黑色液體的流動，傳遞不同的氛圍。
這樣的品味過程，才能使著我相信「喝咖啡到世界末日那天」，
有其真實必要。
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