餐廳名稱:世唯烘焙坊
地址:雲林縣斗六市民生南路101號
電話:05-537-0717
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世唯烘焙坊 的長條彌月蛋糕
摩卡核桃蛋糕
http://www.sweetway.com.tw/product.asp?PC_ID=125&P_ID=144
長22 x 寬7 x 高6.5cm
上面有小小拉花線條
打開側邊看看 不用找就可以看到 是核桃本尊就在蛋糕裡~
一層一層的堆疊 奶油霜和蛋糕 一共各三四層
切開來看看吧
核桃就在咖啡奶油霜裡~
一層奶油霜 一層咖啡蛋糕 細心的手工層層堆疊
非常完整又美麗的切面
吃起來咖啡的香氣散發在每一口蛋糕裡
蛋糕帶著一點點蓬鬆厚度 單吃不乾 咀嚼香氣濃
奶油霜則是為了配合層層效果 所以走的是比較乾爽的路線
吃在口中有種分明的高級感
然後慢慢和蛋糕融合
加上核桃的顆粒脆感 這一品真的很令人滿足
連阿母都主動詢問一條多少銀~
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食記分享中
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※ 編輯: dressingfrad (111.240.200.133), 05/10/2014 16:26:47
※ dressingfrad:轉錄至看板 Food 05/10 16:27