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雲林真的可說是傳統漢餅的匯集之處,像二崙佳美和之前吃過的新玉珍喜餅,
個個都是經營很久的老店,接下來介紹的是學校同事超級推薦,
身在雲林北港的~日興堂囍餅 伍仁酥
大紅底帶著鳳冠的美麗新娘,讓人一看到即感受滿滿的喜氣,
但想吃不用等到別人結婚,只要揪夠人隨時能請店家宅配。
密封包裝的中式大餅,
這種大餅最重視的就是新鮮,雖然有密封仍要早早吃完。
翻個身看看大餅背面,是烘烤過的金黃色。
保護大餅的金色托盤有個大大的囍字,祝福每位新人能長長久久,永遠幸福!
拆開拿出紮實沈重的大餅,是全素的五仁酥口味,
上面灑了滿滿的白芝麻,聞起來還真是香阿~。
刀子一切開立刻眼睛一亮,薄皮下塞了超飽滿的果仁,
全素不用擔心吃到肥肉餡,各式堅果吃得滿足又營養。
放進嘴裡除了預期的迷人堅果香,內餡口感居然能保持濕潤不乾,
每一口都是那麼酥那麼香,
即使知道熱量驚人仍甘願吃光光,難怪同事會如此推薦,讚!
古老的城市雲林北港,有家美味的漢餅店,
是每位待嫁新娘的首選,那就是~日興堂囍餅
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