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作者: decacao ( ) 站內: Food
標題: [食記] 桃園 達克闇黑工場- 半熟巧克力&布朗尼
時間: Wed Mar 7 11:35:10 2012
餐廳名稱：達克闇黑工場
消費時間：2012年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：桃園縣平鎮市平東路一段178巷38弄15號
電話：(03)450-8761
網製圖文版:http://lazyoreo.pixnet.net/blog/post/18239568
達克的半熟巧克力蛋糕其實已經團購過許多次
但總是來不及拍下她美美的倩影就立刻被秒殺，連屍體也沒有
這次終於不忘要先拍照留念有圖有真相(笑)
達克是從桃園發跡，以網路團購為主
開設了實體店面後陸續增加了很多不同的產品
現在在新北市的三峽也設有分店，下次終於不用辛苦等待團購了
以往都是吃五分熟的半熟蛋糕
這次則首次嘗試三分熟以及紅鼻子威廉布朗尼
半熟蛋糕真的是一個很可怕的東西，一口接一口不知不覺就嗑掉半個(驚)
▼ 三分熟巧克力蛋糕 $180
一如既往的大紅色包裝
盒上貼心的貼上一張小貼紙提醒要以冷凍保存
打開盒子映入眼簾的是一塊看似不起眼的巧克力蛋糕
不做多餘的裝飾，越是簡單就越能呈現出食物的美味
對我來說，品嘗蛋糕最適合的方式就是直接用湯匙挖來吃
但也很容易因此爆走失去控制
三分熟的蛋糕吃起來更加綿密，像是冰淇淋般的口感
海綿蛋糕只有薄薄的一層，其他地方都被滿滿的巧克力現給包覆住
甜滋滋的吃起來讓人好滿足
雖然建議的食用方式是要加熱讓巧克力溶化
不過我比較喜歡放在冷藏不放冷凍
這樣巧克力吃來就會有滑順的口感
▼ 紅鼻子威廉布朗尼 $300
每次一直嚷嚷著說要吃布朗尼，這次終於如願以償
一盒裡面總共有十個布朗尼，分別有白蘭地葡萄乾跟橙酒蔓越莓兩種口味
每一塊拿起來都沉甸甸的很有份量
口感跟平常吃的布朗尼有點不大一樣
一般外頭賣的布朗尼吃起來比較鬆軟，孔隙也比較大
但他們家的吃來特別濕潤，也稍微偏甜，有點像是生巧克力的口感
剛吃第一口真的有被這過甜的味道嚇到
不過一下子就習慣了(笑)
白蘭地葡萄乾嚐的到淡淡的酒味，帶點成熟優雅的氛圍
橙酒蔓越莓則是充滿酸酸甜甜的滋味，蔓越莓酸甜的味道中和了巧克力的甜味
兩相比較我自己是比較喜歡橙酒蔓越莓
結果才兩天蛋糕就幾乎被我一個人吃光了
完全沒有倖存的機會
隔天剛好友人到三峽
立刻託付他替我再買個五分熟的蛋糕
因此連續幾天早餐宵夜都是巧克力蛋糕跟布朗尼，好滿足呢
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※ 轉錄者: decacao (61.228.212.143), 時間: 03/07/2012 11:36:35