達克闇黑工場
訂購電話：03-450-8761
網址：http://www.dark.com.tw/
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15088348
我一向對巧克力、甜食等興趣不大，不過這次好友一再地推薦一定要吃吃看達克闇黑工場
的半熟巧克力蛋糕與生巧克力～
她說一定會讓我重新愛上巧克力，阿是有沒有這麼誇張這樣～為了不辜負好友的推薦，我
決定接下這個試吃..給巧克力一個平反的機會安捏！！！
設計風格很華麗但不花俏..紅黑簡單的設計風格簡潔有力送禮又大方！！
達克闇黑巧克力廠商很用心的用手親筆寫下邀約信，收到真的讓我雞皮疙瘩掉滿地，真是
太真誠太令人感動了！！
半熟蛋糕 （有分3分、五分、七分熟） 7吋 180元
店家推薦五分熟蛋糕，所以我沒吃到3分、七分就無從比較起
不過這是我第一次吃到半熟的巧克力蛋糕，真的是一種新鮮的體驗..
他除了醜～沒有其它缺點
我在達克官方網站看到這句話，覺得好貼切就笑了....
外表真的有醜的半熟蛋糕..我相信它的內餡是很有實力的！！這才公平阿...
整個半熟巧克力蛋糕的構成要素是，外層是用濃厚的古典巧克力蛋糕，中層是濕潤的布朗
尼，中心是會流動的巧克力餡心..
吃法可以冷藏吃，口感比較紮實，冷凍吃會有吃巧克力塊的感覺！但如果要吃到會流動的
巧克力餡心，就建議放到軟或者是加熱微波吃，據說加熱也很好吃唷！！有的人會把它放
差不多20~30分鐘等它融化成爆漿了～冬天吃也會很溫暖很幸福的感覺唷～
DM說明及盤子與叉子放在蛋糕下面，要記得把蛋糕拿起來就看的到了！！
每一種熟度的蛋糕都有經過了攝氏180度以上的烘焙，所以請放心衛生安全等方面..店家
保證半熟絕對是100%通過檢測
不添加香精、防腐劑等化學原料，完全是用比利時71％的香甜巧克力加上法國鮮奶油、紐
西蘭無鹽發酵奶油與新加坡的可可粉、日本的海藻糖之外，還多了玉米粉、麵粉跟雞蛋等
去製作！！店家堅持這是做料理的良心～是充滿心意的美味！！
以上說了這麼多，對這一顆醜醜的半熟蛋糕有沒有給它充滿好奇，其實我也是，為了蛋糕
好切，我選擇了冷凍吃..
切下來就跟巧克力塊一樣，想吃到流動的巧克力餡心的大家，可以把蛋糕拿去微波一下就
會看到驚人的爆漿美味.請看官網
半熟巧克力蛋糕入口有淡淡煙燻味，因為店家說可可來源是產自於較熱帶乾燥的地方，可
可品質是全世界排行第二（因為第一太貴～XD）除了煙燻味以外還吃到純巧克力特有的甜
苦，這半熟巧克力蛋糕非常的濃郁甘醇、甜苦交織，還有淡淡煙燻味，不過因為太濃郁了
，建議還是配茶喝～會比較順口！！
我不是很愛巧克力的人，不過這一款半熟巧克力蛋糕真的讓我吃到真正純巧克力該有的濃
郁與香醇...微微的甜苦也很迷人！我相信對於愛巧克力的朋友們應該會吃得非常高興..
純度高濃度也高，吃法也很多變！！很美味也很特別的半熟巧克力蛋糕...極力推薦給愛
巧克力的大家
達克闇黑生巧克力 150元
即使只是150元的生巧克力，包裝設計起來送人也很有面子說！
長方形盒裝，簡單又有氣勢的設計風格！！
像在打開什麼神秘的禮物一樣，一層一層的剝開它吧～XD
生巧克力，冷藏保存～
強調新鮮的巧克力，完完全全的巧克力原料加上鮮奶油與奶油製作而成的，很簡單不複雜
的口味..卻是讓我最感動的美味..
上頭灑滿可可粉，微苦的滋味讓怕甜的我內心有稍稍放心了一些！！
這樣一盒才150元耶！！份量也不少唷...總共30塊～讓你直接吃到最高純度的巧克力！！
吃起來一樣有淡淡的煙燻味，因為可可來自於熱帶乾燥的地方，除了71％的比利時巧克力
以外還加上法國鐵塔牌鮮奶油與紐西蘭安佳奶粉研究製作，聽說店家整整研究了半年時間
才成功做出完美比例的生巧克力～
生巧克力的吃法，可以先含入嘴巴等它微微融化再用舌頭把他推開巧克力味就出來了～輕
輕閉上眼睛..用你最單純的味覺去享受它就好了！！入口即化已經不足以形容它的美味，
濃香甘醇以是標準配備，我只能用最原始的方法告訴大家，它的甘甜溫潤口感絕對會讓你
瞬間失神，只想感受味蕾帶來的衝擊，連呼吸都有淡淡煙燻香氣，微苦微甜以及濃郁的巧
克力原味～讓我完全的被它吸引住了！！
還有我覺得最重要的部分是，吃完生巧克力後，你會覺得口腔非常的清爽，絕對不會有一
般比較差的巧克力那種稠稠或酸酸的感覺殘留口腔，好的巧克力吃完只會讓你覺得清爽不
甜膩～讓你忍不住想一口接一口，還有店家強調不加任何香精等有害身體物質，所以多吃
頂多只會讓你增加些熱量罷了！！
我完全的愛上這一款生巧克力，幾乎吃過的都要我幫忙團購，所以我馬上就回購了五盒以
上，超讚的！！我第一次有愛上巧克力的感覺～而且價格也不會貴，這一款生巧克力真的
是大大大推薦～..愛巧克力的你千萬不要錯過！！！
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MIKA出走美食日誌
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