推 irenemisea: 很喜歡巧克力口味 05/21 10:51
→ df41022: ha我有聽說！！下次試試巧克力的！ 05/21 18:08
→ ooseven: 巧克力好吃 05/21 18:24
圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/424210220
2015/05/15(五)早
《佳樂精緻蛋糕專賣店》（以下簡稱「佳樂」）至今已有30多年的歷史，是桃園首家把進
口鮮奶油融入蛋糕的老店，目前在桃園、中壢各有一家分店
老早就聽桃園的朋友推薦佳樂的波士頓派，這次託對方的福，終於買到一盒8吋波士頓派
囉
除了蛋糕，中壢的店面也有販售西點麵包，就像是傳統的烘焙坊一樣，不過最有名的還是
波士頓派跟草莓蛋糕（季節性）
波士頓派（8吋）$330
門市裡販售的一律是8吋（直徑約20公分、跟手掌撐開差不多大），若有20盒以上的訂單
、則可以另外訂做6吋，須於5~7天前來電訂購，詳情請點我
這款蛋糕的賣相可說是簡單到不行！！！
沒有多餘的鮮奶油抹面、水果裝飾或是巧克力淋面，單純的蛋糕夾鮮奶油，並在上面撒上
奶粉
所謂波士頓派，其實就是戚風蛋糕的變化版，用派盤烤出圓形的戚風蛋糕、切開以後在中
間填入鮮奶油即成
為了美觀與增加風味，通常會在最上面再撒上一層糖粉，不過佳樂卻以奶粉取代，悄悄的
耍了小心機、或許也是歷久不衰的秘訣之一
蛋糕體可真是鬆軟到一個不行！本君不過是不小心用手指「輕輕地」戳到蛋糕表面，竟然
就戳出一個裂痕了
光看圖片會覺得他實在不太有吸引力......但咬了一口後大大改觀
可真沒想像到會有這麼迷人的乳香蘊含在內餡裡頭(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
一吃就知道是純淨自然、品質優良的鮮奶油，打發得堅挺、冰涼順口，甜度並不高卻有再
濃郁不過的奶香
妙的是這蛋糕也是鬆鬆軟軟的、恰好跟鮮奶油的堅挺口感一搭一唱，如果改用有彈性的海
綿蛋糕反而破壞了平衡
或許本君寫這篇是多餘的，因為佳樂的波士頓派早就紅到不行，不信的話、讀者請自行Go
ogle「波士頓派」，看看第一個跑出來的會是什麼囉（絕對不會是這篇文章XD）
店名：佳樂精緻蛋糕專賣店
官方網站：佳樂精緻蛋糕專賣店
官方臉書：佳樂精緻蛋糕專賣店
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