圖文版:http://www.wretch.cc/blog/hollejune/10705886
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拉米爾提供兩種類試吃~一種是牛乳派，另一種則是牛乳捲§口味可以隨自己喜好選擇!
光看『牛乳』這二字恰恰就受不了了~哈哈!!>///<
只是看著圖片.....
好煩惱~愈看愈難以抉擇
因為看起來都很好吃
最後
決定選擇比較新奇、沒吃過的口味
─『香蕉巧克力牛乳派』和『焦糖牛乳捲』
從來沒吃過香蕉和巧克力搭配的糕點~
之前有真子很夯~一直很想試試
呵呵~這次終於有機會可以嘗嘗是什麼滋味了
店家實在是冷凍得非常好~
原以為放在冷藏1.2個小時應該就差不多了~
沒想到牛乳派還是硬梆梆
切到都變形了~這樣就沒辦法拍美美的照片了，只好放棄攻向牛乳捲~
現在店家都很重視包裝喔~
看!真典雅的外盒~光外盒就是視覺享受了!!
裡面的開合設計和之前魯傌捲舖的鬆餅捲一樣，很好拿取
牛乳捲退冰的比較快
不過內餡部分還是稍微有點成冰沙狀態
其實這樣的口感也不賴~
中心的內餡真是好吃極了!!
真的可以很清楚地感覺到那牛乳的濃純香
與適中甜的焦糖融合在一起~每一口都讓人有幸福的滋味
蛋糕體是咖啡口味~
咖啡的味道不是很明顯
不過口感很綿密喔~配上內餡的焦糖牛乳
就像是咖啡牛奶一樣~很讚!!我喜歡^^
香蕉巧克力牛乳派還是被我切的很醜> /// <
請包容壓~
收到的時候，其實有點小小失望
因為看網站上的圖片感覺很大一個
但實際大小大概只有4吋再多一點點吧!
原以為盒子是掀蓋式的
實際上是拉取式的，有點不方便
而且也沒覆一層蓋子或保護膜之類的~
很容易沾到紙盒
反倒是牛乳捲的盒子開合設計的很好
......這是個人覺得要注意的一點啦~
之前看網友他們同樣也是吃牛乳派，不過還有一層蓋子阿~??
呵呵~不過至少他們的盒子設計的很有質感
一打開
就有一股甜甜的香味
還在納悶....怎麼和以往其他蛋糕的香味不一樣
原來
是香蕉散發出的果香~
很自然的香氣喔!(充滿整個房間)
上面的巧克力波浪雕花好精緻呀~這手工一定要很巧才行!
可惜，香蕉很不耐放，都還沒吃就變黑了
費了不少工夫才終於切好一塊
來揭曉它的廬山真面目吧~
哇嗚~真是層層分明
由上而下依序為巧克力牛乳、香蕉夾心(真的是香蕉!!)、巧克力蛋糕和派餅
上面的巧克力牛乳入口即化、非常滑順~
而香蕉放在中間當夾心有種QQ的口感
加上巧克力蛋糕十分綿密鬆軟
整體結合起來真是完美無缺
會疑惑怎麼沒有提到派餅嗎?
它的派餅和一般店家不太一樣，感覺上不是使用消化餅乾
咀嚼時，會慢慢散發出香草的氣息
而且比一般的消化餅乾來的酥脆、有硬度
所以這也是我一直無法完整切好蛋糕的原因
尤其想用小湯匙或叉子挖時，派餅很容易和整體脫離= =
有點小討厭
不過還是有嘗到那種既層次分明又結合為一的雙重感受
呵呵~還是第一次吃到呢!!
整體而言
我覺的拉米爾的甜點既獨特又美味
很推薦大家去試試~
^^
拉米爾發是烘焙夢工廠:http://www.lamure.com.tw/
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