詳細圖文版;http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16560605
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聽說阪神百貨地下美食街也是日本民眾蜂湧用餐之處
我們這次看了旅遊書介紹 要去尋找傳說中的人氣年輪蛋糕
CLUB HARIE年輪蛋糕
雖然在地下美食街 ，但開放式的廚房相當乾淨，還會有師傅現場製作
不過太匆忙下忘了拍廚房@@ 大家可以看看小玉的介紹
CLUB HARIE是每日限量，要吃到現做的蛋糕就要趁早歐
聽說傍晚就會銷售一空了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758949588&p=21
年輪蛋糕被稱作為"蛋糕之王"
烘焙師傅都要經過3~5年的磨練才有辦法製作年輪蛋糕
要得到像年輪一般一圈圈的效果，就要重複地刷上蛋奶糊
雖然CLUB HARIE有東京、名古屋、神戶等分店，但大阪就只有這裡買的到歐
看看價錢，最小的最少圈的就要1050円(NT350)
我買了一個小的今日製作還熱呼呼的年輪蛋糕
另外還帶了中的(NT525)可以放較久的真空包裝盒
打包的時候我請小姐放成一袋就好，這樣省袋子我也比較好提
但是小姐堅持冷的和熱的要分開，這麼細心的堅持還真令人感動
仿造木頭質感設計的包裝盒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758949573&p=23
蛋糕外還用極有質感的紙袋裝起
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758955623&p=26
開封後傳來一陣淡淡的甜味香氣
濕潤的口感如同絲綢一般
這款年輪蛋糕真的超級好吃!
似乎是海綿體 但其實又有厚實嚼勁 甜度也適中
台灣的年輪蛋糕則乾了些也硬了些 少了絲滑口感
在年輪的外圈裹著糖衣
怕太甜的話外層糖衣要剝掉或是泡杯熱茶吧!
因為順口的不得了 包準你會一口接一口 等回神時已經嗑掉一半以上
那就稍微甜膩了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758955624&p=27
因為在台灣吃過沒有太喜歡 所以我也沒有很大的興趣買CLUB HARIE
哪知道CLUB HARIE的年輪蛋糕打破了我以前的印象
這時候就很恨沒有多帶幾個回來分大家吃!
畢竟日本人也會拿年輪蛋糕來送禮
年輪繁複的製作過程就意謂著深深的祝福呢!
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