店 名：HARBS(LUMINE EST新宿店)
地 址：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F
營業時間：星期一～五：OPEN 11:00 CLOSE 22:00（最後點餐時間21:30）
六日、假日：OPEN 10:30 CLOSE 22:00（最後點餐時間21:30）
休 日：年中無休
消費時間：2013.9
官 網：http://www.harbs.co.jp/
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多圖好閱讀版本：
http://yokko64.pixnet.net/blog/post/259695716 (請點我)
【人氣甜點名店HARBS】
因為看了很多遊記，這次到日本說甚麼也要把HARBS排進行程裡面。
HARBS有許多分店，這次選擇是離自己住的地方比較近的新宿店，
『新宿店其實非常的好找喔！就在新宿站東口出來後，直接到B2，
下了手扶梯後往旁邊看一看就找到了！
真的找不到，也可以看一下地鐵一出來百貨公司的平面圖喔。』
多圖好閱讀版本：
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建議如果可以還是挑平日來會比較好，或是假日晚上八點過後，
短時間內去了兩次，人都非常多，但是我覺得後位不會太久，翻桌率蠻快的。
但有朋友在假日去，被HARBS前的人潮嚇到只好外帶蛋糕回飯店了。
要把HARBS排進行程的人可以參考一下，畢竟在店內品嘗還是有它的優點，
親切爽朗的店員、看著擺在自己眼前的蛋糕真的會有超級幸福的感覺。
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雖然HARBS的一塊蛋糕實在不便宜，600~900日幣左右，但是當蛋糕送上桌的時候，
你會發現一切都是值得的，因為份量超大(店員都切的好大塊！)，
而且一定會有飽足感。
重點是真的很好吃啊，用這當一餐一點也不為過。
圖：HARBS新宿店，不管何時都擠滿了人潮，可見HRABS的魅力真的非常大。
圖：店內的狀況。
圖：一上桌，店員會立刻給上冰水和Menu，
不過因為Menu官網上都非常詳細，所以就沒有多拍Menu了，
但是HARBS真的是我見過以來最可愛的Menu了，
手繪蛋糕真的讓人驚艷，很多細節都畫出來了，非常厲害。
http://www.harbs.co.jp/harbs/menu.html
當然最先點的還是它們最高人氣的水果千層，這也是很多人推薦的，
應該算是HARBS的鎮店之寶了。
圖：完整的水果千層塔【人氣商品】
圖：剖面圖是不是看幾次都覺得超厲害，很多種水果切層碎丁、
一層一層夾著千層餅皮，餅皮超薄到不可思議，混著鮮奶油，
這真的非常好吃，甜而不膩，HARBS的水果真的非常新鮮。
裡面的水果會隨著季節的變化有一些更動，我想等到冬天就會有草莓了吧！
圖：HARBS的水果千層，吃過一次絕對會念念不忘，水準真的非常高，入口即化，
難怪很多人三番兩次也要買機票回來再吃一次，
我在台灣從來沒吃過這樣的水果千層，相信回去後真的會非常懷念。
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第二次跑回去吃的時候點了(洋梨千層塔)，
會點這個一開始也是因為他的剖面太吸引我，
可惜現在不是草莓的季節，不然就可以吃到裡面有草莓的泡芙塔了。
圖：送上桌的時候，其實有些失望，泡芙本身是好吃的，
裡面的卡士達醬跟洋梨果肉也還ok，只是不知道為什麼我吃不太出洋梨的味道，
但比起人氣商品水果千層塔，這款泡芙塔就是普通了些，
當然還是好吃！但總覺得這一款台灣也吃得到類似的。
HARBS的蛋糕，若以一整個來看雖然好像都很華麗，但是味道卻是非常簡單樸實的，
這是我吃了幾次的小感想，然後只要有水果在裡面的，其實都沒有想像中那麼甜喔。
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圖：泡芙塔皮表現的真得比內餡優秀。
圖：為了搭配這款洋梨千層泡芙，
選了HARBS最基本的紅茶，淡淡的橘子香其實蠻對我的味，而且非常的解膩。
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另外我想推薦的是HARBS的三明治系列！900日幣。
因為第一次跟朋友去新宿店的時候，想說兩塊蛋糕可能會有點太膩，
所以我們點了HARBS的三明治，
沒想到出乎我意料，鹹食也非常好吃，甚至我覺得比洋梨千層泡芙還讓我喜歡。
圖：其實我們是隨便點的，想說應該差不多，
所以最後跟朋友選了中間的Omelet Sandwish！！
圖：看起來很普通，但是一點都不普通喔！
！！！！！！！！
！！！！！！！！！！HARBS的三明治沒想到那麼強大。
圖：是不是非常優秀！內餡多到都快掉出來了，不但賞心悅目而且真的非常好吃，
跟水果千層好吃的程度比起來其實是不相上下的。
(在我心中給了這款三明治好高的分數。)
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另外在近期還想跑回去HARBS吃吃看的是下面這一款期間限定。
圖：因為現在是栗子的季節，而且看了很多文章，吃過的都說好好吃。
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總而言之，HARBS之所以為超人氣甜點店，確實有它的魅力。
除了蛋糕之外，我覺得也可以點點看它們家的義大利麵或三明治系列，
我到現在還忘不了我當初點的那個三明治。
有些店很多人推薦，但實際吃到了確會感覺到其實沒有那麼值得，
但HARBS已經算是真的是很好吃的甜點店，而不是靠大家吹捧出來的。
NO.1水果千層塔，我想連不喜歡甜點的人都不會討厭的，真的非常不膩且順口，
真的很怕回台灣就再也吃不到了。
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