※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GhM6Zjr ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 新加坡 香氣十足茶味馬卡龍@TWG Tea shop
時間: Thu Nov 22 07:20:00 2012
餐廳名稱：TWG Tea shop
消費時間：2012年10月
地址：10 Bayfront Avenue Singapore (金沙酒店商店街B2F)
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：看你點什麼囉! 馬卡龍一個約台幣50元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各色茶香馬卡龍
官網：http://www.twgtea.com/
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21485776
這次去新加坡住金沙,和朋友在飯店裡的店走走逛逛時,
偶然經過這家金光閃閃的TWG茶店, 被茶香吸引的我們,
好奇之下就近店裡看看到底賣些什麼茶啦.
說來好笑,初見這黃招牌時,我打從心裡認為這就是Twining's.
到我回台灣時都還是這樣認為,直到我看到袋子上寫的店鋪
並沒有出現[英國]時,我才認真上網查了一下~~原來TWG是新加坡品牌!!
但去過Twining's的各位,你們不覺得TWG真的跟它超像嗎?
一進店裡吸引我目光的不是茶,而是陳列在透明櫃的馬卡龍.
身為甜點控,我整個人立刻跑到前面看.
這顏色~也太誘人了吧! 而且馬卡龍形狀很標準,
不會幾顆大幾顆小或是偏扁.
店員告訴我們他們販賣單顆,也有6,12或20顆的盒裝大小.
價格都一樣,一顆2塊新幣. 算一算~台幣50塊都不到,
實在是很令人心動的價錢!!!
而這裡的馬卡龍幾乎都是加了茶葉的茶搭配水果口味,
大部分的茶餡是以紅茶為基底,也有白茶或是皇家結婚茶.
當下買了一個現吃後,整個愛上~OMG,怎麼那麼好吃.
馬上決定隔天上飛機前來這裡帶一盒回去分閃光.
詳細口感等會開箱補上.
隔天挑完馬卡龍,店員幫我們包裝成這樣.
黃色袋子裡裝著色彩繽紛的可口甜點,
超像把彩虹都裝進盒子裡了.
為了讓他溫度持續,上飛機時我們請空姐幫我們冰著,
從桃園機場回台北我也是小心翼翼捧著,終於~
回到家時他們還是完整的! 沒有破碎的痕跡~
由上而下來介紹一下口味,咖啡色的是茶香焦糖,店員說是店內銷售前三名.
黑色的則是茶香巧克力,也是店內銷售前三名.
再下來是皇家結婚茶加百香果口味,再下的桃紅色則是茶香黑醋栗.
黃色的是茶香柳橙, 最後的粉色是茶香玫瑰.
而這次我最喜歡的兩個口味,就是剛剛介紹過的
皇家結婚茶搭配百香果和茶香黑醋栗.
因為這兩種口味都帶了點酸味,讓人吃到最後不會這麼膩.
然後來介紹一下這幾款馬卡龍咬下去的口感和味道.
馬卡龍外殼的話~非常地酥軟,真的就是少女酥胸般的脆弱,
內餡的話,每一種下去,先在嘴裡化開來的都是水果/焦糖/巧克力的香味,
但茶香會在約2秒後在嘴裡迸開,香氣四溢,迷人到不行.
我和閃光都公認這是這幾年除了法國Pierre Herme之外,
我們吃到排名第二的馬卡龍. 我甚至覺得TWG的馬卡龍內餡不輸PH,
加了茶香讓香氣更多了層次感!
於是這一盒馬卡龍,在我回台灣2天半內,
被我和閃光吃光光. 吃光後閃光還企圖舔盒子~~
實在非常推薦喜歡吃甜點的人,有機會去新加坡,
到金沙的TWG半圓池茶餐廳在店裡喝個下午茶配馬卡龍,
或是時間不夠就跟我一樣帶個一盒回來當伴手禮吧~~
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ 轉錄者: mikageyoru (111.240.240.196), 時間: 11/22/2012 07:21:11