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圖文網誌版: http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/207470701 ------------ (圖一) 傳說中的東歐傳統點心,煙囪捲,其實在很多國家都有,不一定專指 匈牙利,只是這種食物在匈牙利被發揚光大罷了~ 記得上次在布拉格 的老城廣場也有發現他的蹤影,只是當時耐於肚子飽飽所以無緣品嚐 ,這次在瓦茨街閒晃時意外發現了這間煙囪捲專賣店「莫爾納的煙囪 捲(Molnár's Kürtskalács)」,終於有機會可以一親芳澤了XD 但回來台灣之後,意外發現,煙囪捲已經紅到大街小巷了,各大夜市 也都出現了,實在是非常誇張! 交通資訊 莫爾納的煙囪捲就位於瓦茨大街上,最近的地鐵站為 3號線的 Ferenciek tere站,步行約2分鐘距離。 (圖二) 餐廳資訊 電話:+36 1 407 2314 地址:Váci u. 31, Budapest 1052, Hungary 營業時間:9:00~22:00 官方網站:http://www.kurtoskalacs.com/start.htm 價位:煙囪捲 990 Ft (NT 113) (圖三) 走在瓦茨大街上,人來人往都是遊客,這裡不愧是布達佩斯最大最集 中的逛街大道~ 而Molnár's Kürtskalács卻也不難找,就在瓦茨大街上靠近Kossuth Lajos ut.大路旁。 (圖四) 門口還有冰淇淋櫃,除了煙囪捲外,純手工冰淇淋也是他們家的特色 產品。 話說...在東歐這幾個國家隨處都好容易遇見冰淇淋喔XD (圖五) 這家店會吸引到我是因為櫥窗旁有位金髮美女廚師在製作點心,定睛 一看才發現:欸!這不是我從年初在布拉格就很想吃的煙囪捲嗎?XD (圖六) (圖七) 進到店內,看到櫥窗上有一些包裝好的煙囪捲,可以供外帶客人直接 帶走。 (圖八) 玻璃櫃上貼著食用說明:煙囪捲內含有小麥麩質、乳糖、胡桃,如果 有過敏的朋友不要吃喔!:) (圖九) 莫爾納煙囪捲有8種口味,分別是:杏仁、可可粉、香草、肉桂、罌粟 籽、椰子、胡桃、巧克力。 一個單價是 990 Ft,約台113元台幣,不貴,大約2~3人分享最適合。 (圖十) 桌上有一些試吃的樣品,是肉桂口味的,一吃我就愛上了! 所以我就點了肉桂的XDD 不過原本店員是要拿包裝好的煙囪捲給我,但我問他能不能幫我現做一 個,他立刻就答應了~ (圖十一) 所以他立刻就現烤了一個新的煙囪捲囉~~ (圖十二) 現烤出來的煙囪捲! 還熱騰騰的,所以味道真的很香,滿滿的肉桂香氣~ 煙囪捲目前被大家最為認同的起源地是匈牙利,但這受歡迎的點心已經 在東歐各國,包括:捷克、羅馬尼亞、波蘭等國各自發展成屬於自己的 模樣和特色。 (圖十三) 煙囪捲吃起來比起麵包這類甜點口感比較扎實,外表有點焦焦的搭配上 砂糖和肉桂,吃起來甜甜的,很適合配茶或咖啡一起享用。 我個人是覺得熱熱食剛出來非常好吃~冷掉後會更硬,變成脆脆的~ 煙囪捲我查到的資料有些人還會把它直接套在手上,順著它的紋路一圈 一圈剝下來吃,還挺可愛的XD 但既然店員都幫我切好了,所以我也只能這樣一塊一塊剝下來了... 雖然很香、很好吃,但這一份一個人吃實在是有點膩,最好是兩三位朋 友一起share會比較剛好喔^^ (圖十四) (圖十五) 坐了一會兒,店內的客人開始多了,忘了提,其實來店的客人也有很多 人是來買咖啡的。 畢竟跟煙囪捲最搭的就是一杯香醇的黑咖啡了:) (圖十六) 很幸運地,在即將離開布達佩斯的最後一天,能夠在瓦茨大街上遇到之 前無緣的煙囪捲,而且這種小點心真的好吃又特別。 買一條在街上邊逛街邊吃應該也很適合,但當然不是在這樣的下雨天囉... 如果來到煙囪捲的發源地-匈牙利的話,記得不要錯過囉! 馬力歐Facebook粉絲專頁,請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ──────────────────────────────────┼ ╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ ╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ───────────────────────────────────≡ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.1.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451657578.A.46B.html ※ 編輯: LeeGiKwang (114.33.1.84), 01/01/2016 22:15:05