※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GJIs6or ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 英國 英式下午茶老店-Betty's Tearoom
時間: Mon Sep 10 08:00:03 2012
餐廳名稱：Betty's Tearoom 貝蒂茶坊
消費時間：2012年8月
地址：6-8 St. Helen's Square, York, UK.
每人平均價位：三層下午茶加服務費約20磅
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：經典下午茶 scone 各式茶類
官網：http://www.bettys.co.uk/
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21182822
來英國不吃個英式下午茶怎麼說得過去?
英國自助行的第N天,我和閃光來到York的老店,
名氣頗大旅遊書上介紹York也一定會介紹到的Betty's Tearoom
話說倫敦就有好多家傳統下午茶餐廳,為何特地跑到York呢?
看許多人推了Ritz Hotel的高檔下午茶我們也好羨慕,
但將近16天的旅程,實在無法抽出如此多餘的錢,吃一人40磅的高檔東西...
倒是以前待過英國的朋友推薦Betty's.相對來說可以平價吃到三層下午茶,
店家不管茶品或點心也都有一定的老店水準,
我和閃光後來決定去York玩的同時,也順便(真的是順便?)來走訪這家啦!
Betty's位在York市中心鬧區商店街的廣場轉角,在那附近逛應該不難錯過.
雖然是平日的下午,但遠近馳名的Betty's門口還是出現大量排隊人潮!
我和閃光只得認命排隊~一人排隊的同時,我也拿著相機先去裡面探探.
一樓分為兩區塊,用餐區和外賣Bakery區.店內的烘焙製品大多都是能夠外帶的.
順帶一提,照片裡面的scone,兩小時候我們吃完出來已經完全賣光!
好後悔這時候為何不先多買幾個(哭) Betty's外帶的烘焙製品價格非常平價,
以英國物價來說,絕對是你經過肚子餓了想買個東西充飢也可以負擔的價錢.
bakery的一個櫃子擺滿了外賣的茶和咖啡.
Betty's的茶向來也是一大賣點,喝過的回購率很高,
在英國自助的10幾天裡我沒看到其他通路有賣這個.
價格一樣平實,我們後來買到80個茶包才四磅不到的便宜好喝茶~
一樓的另一邊就是用餐區啦! 採光明亮,
且有一些植物陪襯~坐在這裡吃下午茶一定心情很好.
可惜當天人太多,我們剛好輪到的位子不在這裡...
...而是地下室的座位區. 好啦其實地下室也不差啦,
走的是大飯店典雅莊重的氣氛.
服務生遞上菜單~Betty's不愧以午茶出名,
菜單的封面就是經典的三層下午茶.
這裡的菜單其實很多元,從早餐,午餐到下午茶都有賣.
我們也觀察到下午兩點多的時間是英國人吃午餐的時間,
很少人在這個時候點下午茶. 這裡的下午茶有三種組合,
一個是經典英式三層, 一個是多加香檳的英式三層,
還有scone搭果醬及奶油和茶的小套餐組合.
考慮到預算以及我們對scone比較有興趣,
我們點了一個經典英式三層和scone組合.
比較意外的是等餐我往洗手間前進的途中,
看見居然也有法式甜點的陳列.
是為了迎合現在多元的甜點口味嗎?
等上一會之後,茶先上來囉!套餐搭配的是house blend,
也就是店家自己的混合茶. 傳統的茶壺是銀做的,
並非我們常看到的瓷壺.
這款house blend是以紅茶為基底,倒出來時茶湯很美,
很像日月潭紅玉紅茶的顏色. 茶的香氣也很足,
喝之前就先靈巧地鑽進鼻子裡. 啜一口~wow,真是太順口了!
好幾年沒有喝到如此香氣濃郁卻不苦澀的紅茶.
閃光平常不太喝不加糖的紅茶, 這次喝了一口也讚嘆不已.
接下來是主角,英式三層下午茶~
一人份的三層是用比較小的盤子盛裝.
從吃的順序逐一介紹,最下層的是三明治盤.
Well,以三明治來說我覺得他們的三明治普通,
麵包和餡料搭配起來口感偏乾.
之前在加拿大的英式下午茶店吃過更精緻的三明治盤.
Scone的話,是經典吃法,果醬搭配clotted cream,
還真是朝思暮想的組合(在台灣好難買到clotted cream)
等下再來仔細介紹吃法和口感.
甜點盤的話有一個稍硬的海綿蛋糕,巧克力蛋糕和水果塔.
三款都不錯,不過略甜,一個人無法吃完,建議一定要搭配茶.
然後是scone組合,令人驚訝的是也擺成三層XD
稍稍可惜的是都同一種scone,好希望可以有不同口味的.
去英國時路上買了幾個scone,本來以為應該隨便買都很好吃,
卻都好令人失望.Betty's的scone還不錯,幾個scone的基本要求都達到了.
包括濃郁微鹹的奶油香和鬆軟的口感...即使單吃也讓我回到好幾年前的回憶.
這種scone真的是在台灣很難吃到的東西阿~~
不過不過,最經典也最肥的吃法,就是先將scone切一半,
clotted cream抹上,再抹上一層果醬.
一口咬下, wow~~甜甜的果醬味更襯scone的奶油鹹香,
鬆軟的司康在嘴裡咀嚼,一口司康再配一口茶,熱量爆表卻還是爽!
就這樣,兩個司康控開心地把桌上東西掃光,
然後幸福地沉浸在茶香裡~真是非常棒的一次下午茶經驗!
且比起倫敦大飯店的價格,兩人吃下來加完服務費也不到30磅.
對於Betty's的茶和scone太印象深刻,所以上樓後決定買外賣,
卻發現scone全部售空,只得黯然帶走一大盒茶...
雖然有這小小遺憾,但還是推薦給來英國
想體驗經典英式下午茶卻沒有那麼高預算的大家啦!
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※ 轉錄者: mikageyoru (111.240.230.233), 時間: 09/10/2012 08:00:19