推 role5901:好像很好吃 謝謝分享!! 08/05 16:40
餐廳名稱：高雄 S'more Sugar 法式手工甜點
消費時間：2012年7月26日
地 址：高雄市左營區辛亥路169號
營業時間：PM 12：00-09：00 週一公休
推薦食物：焦糖香蕉派
平均消費：150元左右
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7683483
『焦糖香蕉派』
S'more Sugar Pastry都是採用當季水果來做搭配
所以每個季節來都會有不一樣的水果甜品，不然就是採用國外進口水果來製作
每次來都有不一樣的驚喜，我喜歡多元又創意變化的產品
一個大約13～15公分大小，份量比一般甜品多
S'more Sugar Pastry的甜品價格也比較高單價，像是焦糖香蕉派甜品90元
奶油在綿密中帶一點甜度，抿在嘴巴內很快就化開
奶香味慢慢的會散發在嘴內，甜度控制的很恰當
灑上了焦糖顆粒，咬下去很像有脆度的牛奶糖香氣，焦糖香氣會與奶油結合在一起
吃起來冰涼爽口，一點都不膩，嘴角會不自覺的微笑
派餅的餡料很扎實又飽滿
派餅本身會比較硬一點，比較不好切割，需要整塊拿起來大口咬
搭配軟嫩的餡料，奶香味結合濃郁香蕉
派餅也像千層餅乾一樣，好多層次～
很多派餅的底部都會濕軟
S'more Sugar Pastry底部的派餅保有餅乾的脆地，還有奶油香氣
口感很扎實酥脆，搭配內餡飽滿的口感～
美式咖啡
美式咖啡不太好喝，加上有點苦澀，喝起來不太順口～
跟派餅有點搭不起來，應該喝花茶～～
巷弄間的甜品小店，推薦給大家～
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愛挖鼻屎的尼力：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu
有空來挖挖！！蘇胡～
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