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前陣子看到台南永康的霜花亭到高雄夢時代開店, 早就聽聞好友Wenyi青年推薦,
這回不必特別跑台南也有, 喜歡吃鬆餅和霜淇淋的我立刻拉著甜食胃男友前往啦!
霜花亭高雄店位在高雄夢時代一樓, 遠遠就可以看到紅底白字的扛棒.
但外放了紅色和風紙傘和小霜淇淋模型, 帶有一顛顛的和風味?
剛開門沒多久就抵達, 此時店內除了店員外空空如也
(可能十一點多大家會先去吃飯而不是直接吃甜點吧~)
室內空間蠻寬敞的, 有一個紅色燈籠牆, 座位有兩張雙人對座,
其餘大部分都是長形桌子的面壁座位XDDD
店員親切遞上menu. 霜花亭的餐點以甜食輕食為主,
有前陣子從北部紅下來的日系厚鬆餅, 也有花瓣Q麻吉鬆餅.
飲料以咖啡和茶類為主, 霜淇淋則沒列在menu上, 口味隨機變動.
除了內用外也可以外帶, 外帶飲料價格硬生生砍三分之一~
我看許多人兒點了之後坐在店外的桌椅食用, 變相的省錢內(外)用點法.
與男友討論後, 決定點一個霜淇淋, 一份厚鬆餅和一杯飲料一起分享.
但男友點完後立刻跑去上廁所, 店員送上霜淇淋後我想拍但手技沒那麼好,
只能尷尬請店員幫我拿一下XDD (而且一次去很久, 回來後霜淇淋都要融光了)
言歸正題, 這是蜂巢牛奶霜淇淋.
蜂巢就是這半透明的玩意兒, 有點小塊, 咀嚼起來有點硬,
跟小熊維尼卡通裡的蜂巢不一樣啊(男友後來出現補了一句:維尼是吃蜂蜜好嗎?)
我覺得它對冰淇淋來說不是增加味道是增加口感的配料.
而牛奶冰淇淋, 味道不是那種人工香料的濃郁, 而是淡淡的奶香,
質地也算細緻. 要說什麼大概就是這份量我覺得少個20塊錢可能比較合理(個人感覺)
但可能在百貨公司地段, 店租比較高也沒辦法吧~~
然後是這天最期待的主餐(明明是甜點), 京都宇治金時厚鬆餅餐.
除了厚鬆餅外, 還有藍莓優格和抹茶凍, 一個set上桌.
放在木製托盤再附上木頭餐具, 好有feel啊~
厚鬆餅外型很漂亮, 上頭的粉末還硬做成陰陽調和XD啊不是,
特意撒一半白色糖粉一半綠色抹茶粉, 俯瞰挺像個藝術品.
熱鬆餅上有一小塊奶油, 是店家特意放的~ 上桌幾分鐘後,
奶油因為熱度慢慢融化, 鬆餅吃到那兒會有奶油的鹹香味.
這東西就是要趁熱吃, 所以力馬切了四分之一(天啊我的一塊也太大)
可以清楚地看到, ㄌㄞˇㄉㄟˋ五紅豆粒, 中間也呈現半熟狀態,
算是我少數在台灣吃到的半熟厚鬆餅!
我蠻喜歡霜花亭後僧鬆餅的質地, 細緻度沒話說,
咬下去綿軟又有彈性. M公抹茶的味道似乎可以再強個20%,
否則只覺得抹茶的視覺感大於味覺和嗅覺.
鬆餅餐的小附餐, 紅豆抹茶凍.
抹茶凍的抹茶味說真的比鬆餅濃很多XDDD
甜度不高, 讓人很喜歡.
厚鬆餅另一附餐, 藍莓優格. 其實有點不懂為何要附藍莓優格,
因為優格和抹茶好像沒啥關係XD 不過這優格也是當天
我和男友很喜歡的一道. 優格完全無糖, 甜味來自藍莓果醬.
套餐再飲料(折20元)有個三八名字, 摩卡脆脆(唉唷疊什麼字啊真是的!!)
特別是大男生店員送上時硬是再念一次, 有種來到東森幼幼卡通頻道的feel~
上頭的巧克力脆片真的很脆, 有點像義美巧克力酥的脆度,
咬下去喀滋喀滋, 下方的咖啡是無糖的,
整體來說, 霜花亭的餐點表現不錯, 厚鬆餅有其特色.
只是可能身處百貨攤位, 價格對於南部鄉親來說偏高,
再加上夢時代最近引進許多更有話題的餐廳, 低調也無特別宣傳的霜花亭
相對之下顯得人潮較少, 是有點可惜的地方. 不過店家店面寬敞,
還是很推薦喜歡吃厚鬆餅的大家,逛百貨公司逛完可以去坐坐啦!!
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<霜花亭-高雄夢時代店>
地址: 高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代1F)
營業時間: 11:00~PM22:00
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每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！
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