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作者: loveSabina (花花爸) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 阿尼亞思 Agnès 法式甜點
時間: Mon Jun 14 22:10:03 2010
餐廳名稱： 阿尼亞思
地 址： 高雄市前鎮區民權二路440號
電 話： 07-3346726
營業時間： -
價位範圍(每人)：40+
鄰近捷運站： 三多、獅甲
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/06/blog-post_14.html
預估讀取時間：5.3秒
玫瑰起士蛋糕
斷面圖
上方為玫瑰的部份。的確有玫瑰，不過僅止於清淡風味
。好處就是不會搶走整體蛋糕的風采。
整個蛋糕非常扎實。插入整個叉子也不會崩解傾倒。起
士的部份，一樣也是走清淡感覺。
雖然老闆娘說這起士比較濃郁些，只是當天我的感覺卻
不是這樣。
這是蛋糕的底層
我蠻喜歡這個餅乾底，吃得出來有用心。圖中可以看出
來還加入了堅果類增加口感。
來杯茶中場休息一下
這家茶，是用法國百年經典牌子。裝潢得很用心，用的
器材至少都是IKEA以上的高檔貨。只是我一向不喜歡拍店
內外環境（避免麻煩），還請網民見諒。下半場要開始囉
。
蘋果派
有湯匙，有叉子。冰淇淋稍微融化。店家很重視客戶意
見，也能夠即時改進，這點值得稱許。
在我要拍蘋果派的時候，老闆娘很語重心長的跟我說冰
淇淋很快就會融喔！不過以上這兩張，從老闆娘把盤子放
在我桌上開始，到拍攝完畢應該花不到1分半鐘。
（請相信我的技術）
如果盤子有先冰過 應該會好很多喔。真的如老闆娘提
醒的：「要趕緊吃」
冰淇淋綿密好吃，沒有反覆冰存的碎冰。
最讓我開心的是這個薄荷（？）。送入口中，和冰淇淋
、蘋果派一起咀嚼，味道層次很妙。從冰、熱，到青草香
、奶油香、蘋果香、麵點香，很棒。
蘋果派餅皮
相當薄。除非你低著頭，嚴格檢視它。不然這比例搭蘋
果派真的不錯。
蘋果
並不甜。應該說它甜，但是不是死甜，也是很清淡優雅
的甜而已。吃起來不會膩。
這家品質上，大概沒什麼好挑剔了。而且店家隨時在進
步，，用的也都是高檔貨，應該是不需要太擔心。
只是價錢上，請衡量一下自己財力。對於一般人（譬如
我）來說，他單價很高。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST） 《當然，不考慮價錢的前提之下》
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亨利蛋糕 鬆餅我來了
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亨利 蛋糕．點心小舖 簡單也可以很美味
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如果不嫌棄，我很願意幫忙拍寵物認養用的照片。
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