※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CzZvqLq ]
作者: xyu ( 捨摸東東 ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 1/3布丁&泡芙
時間: Wed Dec 1 20:24:17 2010
餐廳名稱：1/3布丁&泡芙
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市苓雅區青年一路4巷28號
電話：(07)222-0008
圖文版網誌：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/22269671
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偶然發現新開了1間很可愛的泡芙布丁專賣店
我的甜點魂就莫名冒出來衝去買了XD
聽店員說是剛開1個月左右的新店面
店內擺了許多手工小餅乾還有布丁和泡芙
個人對泡芙比較有興趣所以這次只買了3種泡芙來吃看看
＊馬達加斯加泡芙 50元
就是香草口味
對半切開以後的樣子有點令人驚訝
泡芙皮比想像中的更薄
裡面填了滿滿的香草奶油餡
還看的到許多一點一點的香草籽
味道嘛我覺得是普通
沒有太特殊的什麼香氣或口感
＊草莓果力菇 50元
相較上一個切開的香草口味
草莓的剖面就顯得有點沒誠意
就是香草奶油餡+一點草莓果醬在邊邊
雖然是店員推薦的熱賣口味但我覺得好弱喔 ..
＊桑果果力菇 50元
選這個口味的原因只是因為上面的粉粉是紅色我很喜歡而已
是說我想桑果應該是桑葚吧
和草莓比起來桑果的內餡好多了
是很均勻的果醬奶油餡而且給的相當大方
桑果口味吃起來有點像藍莓可是也不會太過甜膩
還滿好吃的!!
＊總結總結
1/3的泡芙皮口感是挺普通啦沒有到很酥脆
比較下面一點的地方感覺因為退冰還有點軟掉
除非自己買回家冷凍又拿去烤大概會好一點 (感覺好麻煩
雖然以泡芙來說50元算是挺高價
但他們家的泡芙滿大顆的所以我想應該還好
不過同樣價位個人還是比較喜歡Beard Papa
因為他們家的泡芙皮都好酥脆好好吃啊
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※ xyu:轉錄至看板 Kaohsiung 12/01 20:24
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