※ [本文轉錄自 Coffee 看板 #1DVt5iDG ]
作者: jadepord (腐朽) 看板: Coffee
標題: [食記] 高雄 Gavagai Café & PaMano Café
時間: Tue Mar 15 22:02:17 2011
圖文網誌版(含輕音樂):
http://www.wretch.cc/blog/gCAT0215/9003332
為什麼這兩家店要一起介紹呢？部分是因為偷懶原因乾脆把它寫成一篇，還有很重要的是
，它們有許多共同點:
1. 他們都喜歡酸的咖啡。(人客啊~不是臭酸的酸蛤，是帶有像花果般香酸氣的酸味的咖
啡喔！)
2. 都在高雄。(廢話XD)
3. 他們都是剛開不久、相當新興的店。(好的店需要大家的支持和鼓勵:P)
4. 除了咖啡，都具有獨特、美味的點心或甜點。
【Gavagai Café】
地點: 高雄市三民區敦煌路80巷11號
營業時間: 星期一 - 星期天:12:00-0:00 (店休日不定，臉書上有公告)
剛走進店裡，就會被寬敞的空間和原木吧檯所吸引，喝杯咖啡所需要的一份優雅心情，
在這裡是絕對可以得到滿足。
Gavagai這裡在單品方面皆強調淺培豆的使用，老闆對於這方面相當有堅持的guts
(拍拍手！)，單品的沖煮很特別的是都使用syphon來煮喔，來到這兒可以嘗嘗老闆的得意
愛豆Geisha，無論是熱煮或是冰滴(對了！這裡有好喝的冰滴>///<)，都有很強烈的花果香味
和彈舌的酸氣。另外在特調咖啡中，黑糖拿鐵相當不錯(用的當然也是喝的出酸氣的淺培
豆囉)；甜點方面，個人很喜歡水果可麗餅和提拉米蘇，有機會一定要試試看！
心得: 來這裡晃晃的話，私心推薦來喝杯會醉人的冰滴咖啡，吃個提拉米蘇、蛋糕捲或是
水果可麗餅，三五好友可以聊天，一個人的話可以來無線上網、或是跟帥哥店員阿迪抬槓
，甚至一些老顧客都相當會聊XD，總之就是間既優雅又充滿活力的一家咖啡店囉！
【PaMano Café 帕瑪諾咖啡】
地點: 高雄市鼓山區文忠路72號
營業時間: Am12:00 ~ Pm22:00 (週三店休)
PaMano的特調咖啡以雕花為特色，老闆阿元結合拉花和雕花的功夫，至於會拉幾種圖案呢
，據說只有300多種...XD 使用的咖啡以中淺培的豆子為主，特調咖啡用的會是老闆調配
過的綜合豆，單品方面目前喝過手沖的肯亞豆，帶有點檸檬酸氣結合花果茶的爽口，對於
也是嗜酸一族的我真是太棒啦！至於點心，特色是法式鹹派，下次要來試試看！
心得: 除了雕花和派，這是家神奇的咖啡店，因為除了溫馨可愛的一樓，上了二樓好像來
到完全不同家的店是怎樣....弄得很像lounge bar(哈哈)，不過這裡還沒有酒類的飲料喔
，要來也是coffee lounge啦:P
謝謝閱讀~~!一起來發現高雄的好咖啡吧!:D
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