[心得] 高雄歐貝拉洋果子店

[givancy (大女人小女生 )]

草莓出來的時候，就表示該去尋找歐貝拉的草莓系列蛋糕了。

歐貝拉是家蛋糕店，位於高雄市新興區林森二路221號 ，在台南新光三越中山店地下美食街也有設櫃，全名為歐貝拉洋果子店，盒子上印有金色小熊的logo，相當可愛。

裡頭的蛋糕多半是走精緻路線，價格當然也不便宜，小小一塊要價起碼四五十塊，不過，每每看到新鮮欲滴，可口細緻的模樣時，關於熱量及價格的考量，早就拋到九霄雲外去了。

懷著尋找草莓美味的企圖來到歐貝拉，卻發現去年吃過最好吃的草莓芙連竟已經賣完了，有點小失望。草莓芙連，說穿了就是草莓奶油蛋糕，上下兩層各以海綿蛋糕為主體，內餡夾著滿滿切半的新鮮草莓粒，不論賣相或味道，都十分令人滿足，可惜已經賣完了。

之後挑了一個草莓塔及蘋果塔(已經忘了是不是叫做蘋果塔了)，都是50元一個。


草莓塔是以酥脆餅乾為底座，上頭鋪滿了一整顆的紅色草莓，堆疊成尖尖的錐狀，中間還塞了奶油並灑了杏仁脆片，再點飾以綠色的香草及一小撮白色奶油，紅白對比的明顯顏色，使得整個糕點更吸引人。味道也沒令人失望，微酸的草莓果粒，搭配甜脆的餅乾底座，兩者在口中交織成完美的味覺組合～～唯一的缺點就是....太小塊啦！吃不過癮......

蘋果塔則是新發現的美味驚奇！別看貌不驚人的圓形酥皮球看來樸實得不得了，似乎沒什麼特別，但是，它可是以酥皮包裹了整整一顆蘋果在其中～

切開之後，更令人感到驚喜！去核的蘋果裡頭，塞了酸甜的葡萄乾，蘋果果肉似乎經過特別料理，嘗起來不至於太過軟爛，依然保有蘋果的清香，搭上葡萄乾的甜度，彼此能相互提味。再加上包裹著外頭的酥皮，整個一口咬下，不禁令人驚呼出聲......

外頭的酥皮酥脆可口， 一點都不膩人，一整顆蘋果給人的滿足感，也令人飽足異常～～沒想到，在挑糕點時，也不能僅是以貌取人，雖然在顏色的鮮豔度上來說，蘋果塔絕對比不上草莓系列糕點的嬌豔動人，不過，味道可是一點都不遜色呢～～。

下次如果有機會再去高雄時，除了朝思暮想的草莓芙連之外，這款蘋果塔應該也不會輕易放過。不過，歐貝拉的生意真是太好了，還有一款蒙布朗栗子蛋糕，也是耳聞許久卻從沒嘗過，常聽說栗子蒙布朗濃厚醇郁，每次去卻總是賣完了.....真是有點小遺憾哩.....


完整照片跟食記可參看以下網址：


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推 sagaf:它做的蛋糕價格不變，但越來越小塊
→ sagaf:季節限定的栗子蒙布朗不錯喔
推 fafadorise:栗子蒙布朗超好吃的..有幸福的感覺