※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: anthony100 (小無敵) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 春上布丁蛋糕專賣店 (源新美珍)
時間: Tue Jul 28 23:55:46 2009
餐廳名稱:新竹 春上布丁蛋糕專賣店 (源新美珍)
地址:新竹縣竹北市文興路二段98號 (新竹高鐵站附近)
電話:03-6577222
營業時間:09:00-18:00│週一休
價位範圍(每人):NT80-90/個
推薦菜色:原味
圖文版:http://kuso.cc/4SKT
抵達新竹高鐵站附近的店面,看了看牆上報章雜誌的介紹,
才驚覺原來這就是幾年前團購過的芎林「新美珍」(註1)分店,
開心到直抓著友人大呼小叫的。
簡單俐落的店面堆放著原味、巧克力、黑糖三種口味的布丁蛋糕,
購入多盒的話,店家會用紅色的尼龍繩將蛋糕”串連”起來方便攜帶。
以下就仿照01最熱門的「開箱文」做個比較:
這是前幾年合購芎林新「美珍餅舖」的外包裝,有著50年歷史的老店,
比起裝飾花枝招展的鮮奶油蛋糕,標榜著樸實的古早味。
主要原料只有砂糖、鹽、雞蛋、麵粉、油,提醒若是當日沒有食用完畢必須冷藏,
不過往往都是一打開,還沒有被冰起來的機會就被大家分食光了。
盒子內的蛋糕用著透明塑膠袋簡單的包著,能夠避免蛋糕直接接觸到空氣,
能夠使蛋糕口感維持在一定的濕度。
高鐵新竹站附近的「春上布丁蛋糕專賣店」,外包裝以白色為基底,
呈現出較為清爽明淨的感覺,盒子側面也標示著為新美珍的相關企業,
有老店加持的光環。
黃澄色的蛋糕,在高溫烘培下微微的露出不規則的裂痕,
一打開盒子空氣中飄散著淡淡的香味,
不過不知道為什麼這次買到的蛋糕沒有透明塑膠袋包著,
可能是被遺漏的一個(之後再購入2次蛋糕都有塑膠袋包裝起來。)
在「保證不加一滴水」的堅持下,造就了春上蛋糕的綿密細緻,
才讓大家眼中的清蛋糕、拜拜蛋糕等,迅速的在網路上竄紅起來,
有時候與朋友開玩笑的說「它真是蛋糕介的MUJI(無印良品)啊!」
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