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艾薇一直以來就很愛吃戚風蛋糕或是海綿蛋糕這種只有麵粉.雞蛋.糖組成的蛋糕,
看艾薇的蛋糕食譜就知道啦XD
很久以前就聽過新美珍的布丁蛋糕很好吃,不過是在芎林,
上次回高雄時有機會合購到新美珍的蛋糕,果然有種平凡中的好味道。
這趟回竹北,什麼??在家裡附近竟然有分店,
雖然是叫做春上布丁蛋糕,但是他其實是源自於新美珍阿!
說什麼也要在去買來吃阿^^
這間位於新竹高鐵站附近的店面,
有三種口味的布丁蛋糕(原味/巧克力/黑糖),
從一開始的每盒60漲到現在一盒要價80,
平日去是不用排隊,可是假日呢?人可還真不少阿~~
這款布丁蛋糕其實就是戚風蛋糕,
整個蛋糕體呈現綿密澎鬆的口感,
會受歡迎果然是有原因的啦!
蛋糕從購入日算起可以冷藏三天,本來還想說會不會吃不完,
看來艾薇太杞人憂天了,
才一打開馬上被豆仔吃了1/4,
加上艾薇自己也吃了1/4,
哈哈!一半就沒有了 XD
有機會來竹北的朋友,可別忘了帶一個回家吃啦!
下次在來買個巧克力或是黑糖口味的試試吧!
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