網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/sinar/27859091
最近在網路上相中一家烘培店家叫做"魔豆"
主要是做奶凍蛋糕
地點在新竹縣竹東鎮二重埔
雖然店家沒有華麗的裝潢，店裡面的位置也不多，
但是裡面相當乾淨簡約，很棒的感覺
我點了"金桔芒果"的奶凍，及一杯拿鐵咖啡
我想說的是 這奶凍還真是好吃，清爽而不膩，
不像以前吃的蛋糕很多都太甜!!
老闆用料一定很實在
剛進門的時候，我就注意到，麵包架上沒什麼麵包(如圖)
沒多久，麵包陸續出爐，馬上就擺滿了
擺好麵包沒多久，就陸陸續續有人進來消費，
我發現買麵包的人們，都是近來選定麵包就出門了，
看來已經有一些忠實的老主顧，喜歡特定的麵包。
看起來都很好吃，有機會帶老婆小孩一起來
後來我有跟老闆聊天，原來老闆以前在竹科上班，
因為工時過長，沒時間陪家人，毅然決然離開科技業，
開起了這家烘焙店!
店內主要招牌是奶凍，老闆說他們的奶凍強調天然食材，
不用香料及色素，說到這裡，他又切了一塊芋頭口味的奶凍請我吃
市面上一般的芋頭蛋糕呈現紫色的，幾乎都是加了香料色素，
而老闆做的芋頭奶凍，就是芋頭的顏色，奶凍內餡吃起來很綿密!!!
好吃!!!!真的!(忘了拍下芋頭口味的奶凍...)
老闆真的很健談，又與我分享關於他的故事!
"像是他為了奶凍原料四處奔波"，"為了這一間店面開張一些波折"
老闆還喜歡爬山，有喜歡爬山的山友可以找他聊天阿~
店家資訊 : http://奶凍.com/
(網址超好記)
地址: 新竹縣竹東鎮二重里中央路69號
在網路上找到這報導....就是他!!!
http://pro.udnjob.com/mag2/enter/printpage.jsp?f_ART_ID=70892
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