墨咖啡 ( Ink Coffee )
新竹市東區林森路180號
03-5220608
店家FB: https://www.facebook.com/inkcoffee99
有圖好讀網誌版（無音樂）： http://ysl11.pixnet.net/blog/post/165109209
某天從台北驅車回台中，天色尚早
一路上想著這段太陽還沒下山的時間該做什麼好
突然想到老姐所在地新竹應該會有些我們沒涉足過的店家
詢問了老姐，便往新竹墨咖啡去了
到了店門口，人聲鼎沸
起初有些擔憂，怕特地前來卻沒有位子
也怕如此多的客人會讓咖啡及環境品質下降
結果也沒有等候，馬上就入座了
入座後才發現，原來靠近櫃台門口那群人，都是來買外帶咖啡的
這讓我非常期待，究竟什麼樣的專業咖啡店可以讓外帶的生意也如此絡繹不絕
我照例點了杯耶加雪菲，W點了檸檬生乳酪
老姐點了壺奶茶飲品，但我忘了確切的名稱
耶加雪菲還附上咖啡粉，光是聞着這香氣，那豐盈的花果香就已令人陶醉
不愧店家打著自挑自烘豆的招牌
咖啡溫度很適當，輕啜一口，微酸在嘴裡蔓延，不澀，而口齒留香
老姐的奶茶則是她每次來訪必點
只要是好茶葉，不會沖泡出不好喝的奶茶的
最棒的莫屬這檸檬生乳酪蛋糕
清香微酸的檸檬中和掉了cream cheese的膩口
吉利丁片使用的比例很恰當，讓蛋糕得以成型，卻入口即化
自從吃完一直到近來幾天，都還念念不忘這生乳酪蛋糕的風味
這中間W去了二樓晃晃，拍了些許照片
我則是顧著跟老姐聊天，太久沒見面的興奮感讓我完全忘了到處走走拍拍
所以就隨意看看吧！
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