消費時間：2011年7月
地址：新竹市建功二路10號
電話：03-5718808
營業時間：10:00~21:00
圖文網誌版：http://tinyurl.com/3qy6dme
今年生日到RT買了蛋糕，因為想要的起士蛋糕賣光了，只好轉往冷凍櫃這邊來看看，後來
選定了這個馨情蛋糕（300元）。向服務人員要了一根問號的蠟燭，願望認真地許，年齡
這種敏感事就輕描淡寫地帶過吧:P。
一開始看到這張小卡片時，還不太能理解上頭寫的保冷包是什麼，後來才發現原來就在盒
子內側。因為蛋糕本身就放在冷凍櫃裡，要食用前皆需回溫一陣子方可食用。
看似樸素而不惹眼的盒子裡居然還放了保冷包，對於住得比較遠的人而言，保冷包可以將
蛋糕的保冷期限延長兩個小時，真是非常貼心的設計。很簡單的用一個透明的盒子蓋住，
這個咖啡色系的蛋糕散發著典雅又莊重的氣質。
上頭的裝飾品都是巧克力製成的，正方形上點綴著簡單的幾河圖型，冰過的巧克力本身不
甜不苦，較為增加口感用。
從斷面秀可以看到總共有四層：法式榛果蛋糕、法式咖啡蛋糕、咖啡慕斯與焦糖口味慕斯
。半冷凍、半冷藏時慕斯部分比較堅硬，嚐起來有著類冰淇淋的口感；完全退冰後慕斯柔
滑細緻，海綿蛋糕鬆軟可口，富含水份，兩者混合後在嘴裡非常順口，慕斯底層間覆有榛
果，因此舌間偶然會與榛果相遇，脆硬的口感為蛋糕增添了多一層的風味，果仁香在嘴裡
散開更添歡快，我個人很喜歡這樣的搭配，下次或許再試試看其他口味的蛋糕囉。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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※ somnolence:轉錄至看板 Hsinchu 08/04 10:17