※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: smallpocket (小口袋) 站內: Food
標題: [食記] 新竹。RT--Laiya Cake
時間: Wed Nov 4 17:56:35 2009
圖文網誌版: http://smallpocket.pixnet.net/blog/post/26003737
RT Baker House
1. 府後店：新竹市府後街31號/(03)-525-4571
2. 竹北店：竹北市光明一路408號/(03)-656-6982
3. 光華店： 新竹市光華北街92號/(03)-535-2006
4. 食品店：新竹市食品路167號/(03)-571-5717
JB窩落成後，學校同事到我們家拜訪。
英文科同事們帶了RT的蛋糕；緊接著來國文科幾位同事，也帶了Starbucks的咖啡。
(因為大家的客氣，我和老公特地準備的小餅乾和飲料，沒有派上太大的用場:P。)
RT的Laiya Cake，我只買過兩次，選擇的都是迷你歐(培拉)。
這次，同事帶來四盒，口味各不相同，分別是迷你歐、檸檬香草、卡費爾、迷你黑森林。
我這才知道原來Laiya Cake有這麼多種口味。
Laiya Cake的特點就是已經切成一小塊一小塊，方便取用。
Nancy貼心地說「這樣妳就可以直接讓大家吃，不用花時間切，不麻煩。」
檸檬香草
這是拍起來最完整的一個(因為還沒動用:P)。
官網描述：「口感輕柔的蛋糕帶著些許檸檬香氣，香濃的白巧克力搭配酥脆杏仁角，
嚐一口讓您回味無窮！」
我個人最喜歡的部份是小小的杏仁角片，混在蛋糕鬆軟的口感中，成為絕佳的點綴品。
卡費爾
因為蓋子打開、闔上、又打開，所以上面那一層已經破壞掉了，其實它原本賣相很棒的。
官網描述：「法國進口芒果泥、澳洲香濃奶油起士，給喜歡頂級享受的您，
感受原物料的真味道。」
這個蛋糕，我覺得口感最突出的部份是最上層的水果泥~~酸酸甜甜。
迷你黑森林
一樣因為重複抽取的關係，蛋糕都變形了><。
官網描述：「濃郁的巧克力蛋糕與巧克力鮮奶油，搭配香氣濃郁的香草慕斯，
給您猶如皇家般的享受。」
或許是已經愛上超濃巧克力蛋糕(ex.各家的古典巧克力、Awfully Chocolate)，
像黑森林這種海綿體佔很大部分的蛋糕，對我來說味道就淡了點。
後來，我們還嘗試了官網建議的冷凍吃法，蛋糕由原本的綿密柔軟，
轉化成冰涼硬實、有點類似冰淇淋的口感，也很不錯。
因為這次照片拍的不完整，大家有興趣請參考官網：RT--蕾雅蛋糕
http://www.rt-bakery.com.tw/product.php?mode=display&cat_id=29&cat_parent_id=14
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