※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 新竹新美珍布丁蛋糕
時間: Tue Sep 15 20:20:04 2009
餐廳名稱：新美珍布丁蛋糕
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：週一~週六 AM7-PM7
每人平均價位：80元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：原味布丁蛋糕、黑糖布丁蛋糕
官網：
圖文BLOG：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/29208199
新美珍外盒上的文字這麼寫著
蛋糕中的經典：呈現原始之風貌。
堅持以不加一滴水之品質，
口感、風味、健康為訴求，
值得您，細細品嚐。
據上一次買新美珍蛋糕已是2、3年前了，
當時是跟田鴨的團，才有機會品嚐這古早味美食，
這次換我們自己公司來開團，總共也買了80多盒
整理的時候是一整座的蛋糕山，非常可觀
附上的叮嚀：蛋糕當天未吃完請冷藏，以保持新鮮。
有人很怕一口氣買太多了，怕會吃不完，
不過多慮了，以浣熊的經驗來說，買3盒，第一天自己就嗑快一盒了
原味布丁蛋糕
最簡單原始的味道
剖面的氣孔很細緻，不用一滴水的堅持由此可看出，
蛋糕體非常有彈性，壓下去後還會恢復原狀，
表皮帶點微焦的香味，慢慢在口中會帶出淡淡的蛋糕香
黑糖布丁蛋糕
比其他2種口味貴上十元，
一開盒即可聞到香濃的黑糖味
蛋糕體的氣孔綿密程度不輸原味，
香味更勝原味，細細品嚐會發現帶黑糖甜味
味道上較濃郁
巧克力布丁蛋糕
味道比較清淡，巧克力味不濃
蛋糕體的氣孔不若原味、黑糖那麼綿密，
味道也不是很突出，品嚐時巧克力味並不像黑糖那麼濃郁
浣熊碎碎念
三種口味中我最愛是原味=黑糖>巧克力，
很適合搭配牛奶來吃，單純是我的心得，
也不用擔心吃不完，因為非常涮嘴，
一口接一口，冷藏過後，蛋糕會變得比較Q一點，
口感上也不錯。
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◆ From: 114.38.20.188
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