推 kanakin:好棒，可惜沒有店取 >3< 05/07 22:29
餐廳名稱：花語烘培坊
訂購專線：0930-147967
訂購網址：http://www.j-tea.com.tw/
營業時間：0900-2100
方便閱讀的圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15152620
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第一次吃到花語烘培工坊的商品是格友的餐會上，超級爆漿的泡芙。
不過那時候聚餐吃的太撐，並未能好好的感受泡芙的美味，
當然也就沒有記錄下來分享給大家啦。
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第一個慘死在我刀下的蛋糕，因為沒有溫刀就切下去，
搞的每一塊都血肉模糊阿～(文章最後有幾張案發現場照片可看)
有了這次經驗回到家的隔天，打算跟老媽好好享受母女倆的下午茶時光，
把蛋糕從冷凍庫取出，在室溫中回溫約莫20分鐘才動刀切割，果然是漂亮許多。
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粉色的外包裝盒，簡單的寫上店名，是最基本的包裝盒款式了。
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因為底座的瓦楞紙片有四個半圓角把六吋大的蛋糕
非常安穩的固定在中間位置，蛋糕外圍很完好。
(豬飛很care蛋糕被輕輕碰撞會毀容這件事，這設計我很尬意)
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底座的瓦楞紙留了可以讓手輕鬆取出蛋糕的距離，
很順利的將蛋糕從盒子裡取準備分解啦！
先切了一片起來，因為是從冷凍庫取出，回溫的時間過短，
切起來有點不輕鬆，但是切出來的樣子很漂亮。
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來看看剖面圖，最上層是淋了巧克力醬的乳酪蛋糕體，
接著是QQ的麻糬，然後紅豆顆粒的內餡，最後是顆粒狀的餅乾體。
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看得出來麻糬漸漸的軟化了，視覺上有點化開的感覺。
哇喔～繼續等讓它再軟一點。
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從上面的俯視圖，不規則的巧克力醬點綴了金黃色的乳酪蛋糕表面。
那兩粒小紅點不知道是什麼水果來著，很酸就是了。
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從後面看厚度大約是4公分左右，紋理很綿密細緻。
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在室溫下放久一點就可以開動啦！
吃起來軟度會剛剛好，而且很有層次感。像剝洋蔥一樣一層層滴體驗它。
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軟綿綿帶點微酸感的乳酪蛋糕夾著QQ的麻糬，當中又吃的到紅豆顆粒感，
最後還能感受脆脆的壓碎奇福餅乾跟杏仁碎顆粒，根本不只是享受蛋糕了，
是一場味覺嚐鮮大體驗。
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整體的感受有85分以上，除了麻糬部分甜了點，其他材料搭配的很剛好。
雖然是乳酪蛋糕，但中間夾了很飽滿的內餡，大大提升華麗感。
(在官網上瞄到：原價一個380元，優惠特價買一送一。
挺划算的可以買來當母親節蛋糕囉～ )
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