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2006年7月，為了乳酪蛋糕專程跑一趟台北，而「天母吃吃看」就是列為
第一站造訪目標。當時也有順便用餐，只是對於餐點印象已模糊，大概是
沒有特別驚豔吧！至於乳酪蛋糕的印象則是比餐點出色許多，算是美味的程度。
相隔多年，對於吃吃看乳酪蛋糕味道的記憶已漸漸變淡，日前收到友人從
台北寄來一盒蛋糕，又勾起當年專程北上的回憶，迫不及待拆封，想找回
曾經的記憶，那種因為美味而感動的感覺。
切了一塊品嚐，濃郁、紮實的口感依舊，微微的酸味，餅乾底的麥香，
也似乎跟以前沒什麼變，唯一變的是：我的味蕾。
奇怪，怎麼沒有以前第一次吃到時那般驚喜？！
到底是自己口味變了，還是蛋糕成分有改？內心非常納悶……
又或許是吃過的重乳酪更多了，對於品質的喜好度也有不同，
雖然他還算是個不錯吃的蛋糕，但已經不像記憶中那般美味。
隨著吃過的東西越來越多，味蕾也會跟著改變，有時候已經搞不清楚，
是店家更改作法與配方，還是自己對於食物的要求已不同？
地 址：台北市中山北路六段770號
電 話：(02)2871-4678
營業時間：9:00 ~ 21:00
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原PO是歐式麵包與起司控......
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