推 lee210167:他的藍莓泡芙也很好吃~ 06/14 01:03
推 vivasilence:吃過 真的是很紮實濃郁=ˇ= 06/14 22:36
文章來源:http://www.wretch.cc/blog/faina6/12069281
我是一個非常喜歡吃有關乳酪或起司東西的人!
(請問這兩者有甚麼差別?好像只是字面上的不一樣!本人已經腦殘了!)
當我們員工餐廳的甜點是起司蛋糕時!
老娘這時候一定會發揮歐巴桑搶購東西的精神
(當天中午12點會準時進餐廳! 雖說餐廳11點開，但我最早只能12點進場)
讓它納入我的餐盤中!(別小看這東西!在我們員工餐廳屬於搶手貨!)
然後大塊朵飴吃完中餐，帶這勝利的神情離開餐廳!
學姐得知這項我這喜好的消息後!
就好康的報我知這蛋糕店的起司蛋糕很好吃喔!
在天母美國學校附近!
每次觀顧此店!都是生意興隆的景象!
不過由於我不是在地人!
即使哈了很久，也不會經過那......因此想要吃到根本只是空夢啊!
貼心的學姐，這次特地買來請我吃!
真是太....太....太....太.......感動啦!
學姐我想對妳說:妳真是個大好人耶!
回歸正題:這家店詳細地址及電話請看下圖照片!
此店在當地，可是夯夯夯夯.....
感謝另一位在地人學姐友情贊助相關真實小故事!
話說這家店的老闆，之前美軍殖民我們台灣時，他就在美軍政府裡工作
因此學會做美國一些道地的西點點心，之後當美軍離開後
他就出來開創事業.......這家店就誕生啦，從此過這幸福快樂的日子!~~~~end (童話故事都這樣演的)
屈指算算也有二三十年的歷史了!
很可惜我沒去觀臨此店，沒有把它的倩影拍攝下來! (嗚~嗚~嗚~.......)
最上層的外皮不是像一般起司蛋糕放上糖漿而是酥烤的乳酪，有淡淡的烤香味!
蛋糕外層淡淡的鵝黃色，口感發現乳酪質地緊實且清爽帶有濃郁的奶香味!
特別的是不會容易就黏牙! 我猜可能是蛋糕很實，有一點硬度!
(特別聲明:請不要期望蛋糕都不會黏牙! 只是這此蛋糕比其他有些蛋糕較不黏牙，OK!)
口感比一般鬆軟蛋糕吃起來較有固體感!
(有些起司蛋糕吃起來會有軟趴趴油膩膩)
驚奇的是湯匙切下去發現竟然像餅乾一樣塊塊分明且不油
口感清爽含有香濃的花生味!
(去觀察蛋糕墊紙，會發現很多起司蛋糕底層成分含有超多油.....一層層油浮在上面喔)
PS:雖然我說此蛋糕很清爽不膩，那是跟其他之前的經驗去比較的!
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