※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ObpUCJn ]
作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 台北 蜜菓拾伍--季節限定加餡草莓戚風
時間: Sun Feb 5 22:32:41 2017
圖文網誌版
https://gwan.tw/migos-cakes/
蜜菓拾伍甜點咖啡店
用餐時間 : 2017年 / 2月
地址 : 台北市大同區赤峰街77巷3號1樓
電話 : (02) 2550-6505
營業時間 : 週一~週五 12:00~20:00 ，週六~週日 12:00~20:30 (最後點餐 19:30)
第一次看到這麼可愛的戚風蛋糕
讓我耐不住性子，馬上約了朋友來嚐鮮
蜜菓拾伍的戚風蛋糕可以加餡料 切開的那瞬間滿滿喜悅啊!!!!
寧靜巷子裡純白小店面，有一種好清新的感覺~
過年期間也做了應景的佈置
超可愛的一間店，好喜歡這裡的擺設~
整間店顏色都粉粉的 很有質感又帶點小活潑的FU
除此之外~
店裡提供免費wifi、部份座位有免費插座、沒客滿的話就沒有用餐時間限制
平日帶台電腦來這邊工作，或者假日與姐妹來個下午茶 都很適合
入座後店員會送上水杯
後續有需要的話，都可以在門口處自行取用
蜜菓拾伍招牌就是戚風蛋糕
翻閱menu的介紹 會發現店家製作蛋糕的原料也是精心挑選過
玻璃櫃中放著當天準備的甜點
戚風蛋糕口味會隨季節有小變動 這天來訪時準備了抹茶、草莓、芝麻三種口味
但老闆說抹茶怕光 所以不會直接擺出來
另外也有布朗尼跟磅蛋糕
後面櫥櫃擺了好多可愛的杯子
櫃檯也有茶葉的試聞罐
我還蠻喜歡鳳凰茶的味道，淡淡焦糖香
菜單也好漂亮
如果以女生來比喻，算是有氣質的那種(笑~)
草莓戚風 $195元
哇~太可愛了!!!
除了精緻的戚風蛋糕，旁邊還有兩個草莓小雪人
讓大家忍不住相機一直拍~
每份草莓戚風都可以看到七顆新鮮的大湖草莓
有一顆是包在內餡裡的
但由於餐點現點現做，會需要一些等待的時間喔
蛋糕體以蜜菓拾伍自家製草莓醬和新鮮草莓混合製作
單吃就能感受到嘴裡散發著自然的淡淡草莓香
戚風蛋糕吃起來濕潤膨鬆、口感很輕柔
旁邊附一杯北海道煉乳
淋上煉乳多了份乳香的甜蜜感
內餡有現打的鮮奶油與草莓切塊
不要看鮮奶油很多的樣子，其實吃起來是很清爽的
井六園抹茶戚風(加餡) $190元
可以選擇要不要加餡料
但才差$20元就能豐富整個畫面，當然要加!!!
蛋糕體本身是用京都百年老茶舖井六園的抹茶製作
手炒黃豆粉讓這份甜點更添了日式的感覺
切開蛋糕，看到裡面的內餡實在好興奮呀!!!
如果是那種可以流動 看起來像岩漿感覺的話一定更棒~
內餡是由蜜紅豆、黃豆粉跟抹茶鮮奶油組成
是很順口的抹茶香，不會太苦那種
但如果兩顆蛋糕比起來 個人覺得草莓戚風的味道比較有層次
隱藏在赤峰街裡的小清新
有美味的戚風蛋糕和舒適環境
從春天的桑葚、盛夏的鳳梨、芒果，秋天水蜜桃、甜柿，冬日草莓….
隨季節而推陳出新的口味，一年四季都可品嚐到各種甜蜜滋味
喜歡草莓的朋友趕快把握最後機會啊!!
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